살 빠지는 양배추 샤브찜

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민트까사

살 빠지는 양배추 샤브찜

육수내서 샤브샤브 자주 해먹는데 마무리는 꼭 국수로 하게 되거든요. 그럼 과식하게 되어 먹고 나서 속이 편하지 않더라고요. 그래서 국물 없이 채소 고기 찜으로 해먹었더니 과식도 안하고 먹고 나서 속도 편했어요! 게다가 물에 익혀 먹을 때랑 다르게 채소의 아!삭!함을 느낄 수 있어 더 맛있어요

1인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

소고기 불고기감
200g 구매
양배추
1/8통 구매
청경채
2뿌리 구매
양파
1/4개 구매

[양념]

물
1T 구매
진간장
1.5T 구매
식초
1T 구매
설탕
0.5T 구매
겨자
조금 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매
채반
구매
냄비
구매
숟가락
구매
소스볼
구매
계량스푼
구매

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 청경채 손질법

▶ 청경채 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 설탕 조리법

동영상

조리순서Steps

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양배추는 얇게 썰어 물에 5분 담궜다가 채반에 건져 물기 빼고

도마 , 조리용나이프 , 볼 , 채반

팬에 물기 뺀 양배추, 청경채 (냉장고에 있는 채소) 올리고

소고기도 올려요. 물1T, 맛술 1T두르고

뚜껑 덮고 6분 익히는 동안 소스를 만들어요.

양파 얇게 채썰어 물에 담궜다가 채반에 건져 물기 빼두고

물1T 진간장1T 식초1T 설탕0.5T 겨자조금 섞어 소스 만들고

소스볼 , 계량스푼

소스에 물기 뺀 양파 넣고 겨자는 입맛에 맞 게 넣어요.

다 익은 고기와 채소를 소스에 찍어 드세요.

양배추샤브찜 관련 상품

등록일 : 2025-01-20 수정일 : 2025-01-20

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