숙주나물 양념 레시피 /명절 숙주나물 무침 만들기

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에궁이궁

숙주나물 양념 레시피 /명절 숙주나물 무침 만들기

명절에 세가지 나물을 만들어야하는데, 그중 숙주나물을 먼저 무쳐 맛을 봤답니다. 나물 무침은 재료와 레시피는 간단한데, 맛내기가 영 쉽지 않아 여러번 만들어봐도 매번 맛이 달리지더라구요. 레시피라고 거창하게 말하기 좀 쑥수럽지만 맛소금으로만 맛을 내 맛이 깔끔한 숙주나물 레시피예요.

2인분 5분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

숙주
280g 구매
물
75ml 구매

[밑간]

맛소금
1/2티스푼 구매
다진마늘
2/3큰술 구매
대파 총총 썬
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매

조리도구

믹싱볼
구매
채반
구매
냄비
구매
채반
구매
도마
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조리용나이프
구매
접시
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노하우

▶ 숙주 손질법

▶ 숙주 보관법

▶ 맛소금 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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숙주를 준비해 주세요.

흐르는 물에 씻은어 주세요.

냄비에 씻은 숙주와 물 75ml를 넣고 뚜껑닫고 강불에서 3분간 데쳐주세요.

잘 데쳐진 숙주를 채받에 받쳐 한김 식혀 주세요.

대파는 총총 썰어주세요.

도마 , 조리용나이프

한김 식힌 숙주를 물기를 꽉 짜준뒤 준비된 볼에 담아준 뒤, 다진마늘 2/3큰술 ,참기름 1큰술, 맛소금 반티스푼을 넣고 조물조물 무쳐 주면 명절 숙주나물 무침이 완성입니다.

숙주나물 관련 상품

등록일 : 2025-01-16 수정일 : 2025-01-16

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레시피 작성자About the writer

https://m.blog.naver.com/sun8774 소소한 일상을 소개하고 여러 요리 만들기를 시도하고 있는 요린이예요^^

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#숙주나물 #숙주나물무침 #명절나물무치기

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