믹서기 감자전 만들기 감자전 간장소스 레시피

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여기야 여기

믹서기 감자전 만들기 감자전 간장소스 레시피

믹서기로 휘리릭 만드는 쫄깃쫄깃 감자전입니다!

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

감자
2개 구매
소금
2꼬집 구매
식용유
구매

[감자전 소스]

간장
1큰술 구매
식초
1큰술 구매

조리도구

믹싱볼
구매
감자칼
구매
도마
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조리용나이프
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믹서기
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계량컵
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숟가락
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국자
구매
에그팬
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뒤집개
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접시
구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 식용유 조리법

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감자 껍질을 깍아서 준비해주세요.

믹싱볼 , 감자칼

믹서기에 쉽게 갈기 위해서 잘게 썰어주신 뒤, 전분기를 살짝 제거하기 위해 흐르는 물에서 한번 씻어주세요.

도마 , 조리용나이프

감자를 믹서기에 갈고, 소금을 2꼬집 넣어서 간을 해주세요.

계량컵 , 숟가락

국자를 활용해서 감자전 반죽의 수분기를 제거해주세요.

반죽 위에 국자를 올려주면 국자가 가라앉으면서 국자 위로 물기가 모이는데 1~2국자 정도 빼주시면 완전 쫄깃한 감자전이 된답니다.

후라이팬에 기름을 두르고 감자전을 구워주세요.

에그팬 , 뒤집개

기름을 생각보다 많이 넣어주세요.

진간장 1:식초 1 비율로 섞으면 감자전 소스도 간단히 완성된답니다.

: 후라이팬을 흔들흔들 했을 때, 감자전이 같이 흔들리면 그때가 뒤집을 타이밍입니다!

감자전 관련 상품

등록일 : 2025-01-14 수정일 : 2025-01-14

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여기야 여기

매일 잘 챙겨먹기 위해 노력합니다

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#감자전 #믹서기감자전 #감자 #감자전소스 #쫄깃한감자전

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