[아코디언감자] 버터구이감자 만들기

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싱글의한끼

[아코디언감자] 버터구이감자 만들기

비주얼로 즐기고, 맛으로 한번 더 즐기는 아코디언 감자! 술안주로도 넘넘 좋으니 꼬~옥 만들어 보세요 :)

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

조리도구

도마
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조리용나이프
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나무젓가락
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볼
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요리솔
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오븐
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종이호일
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노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 버터 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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감자는 껍질 채 깨끗하게 씻어 밑을 살짝 잘라줍니다.

도마 , 조리용나이프

감자 손질법

나무젓가락을 양쪽에 놓고 2mm정도 간격으로 갈집을 길게 넣어줍니다.

나무젓가락

물에 10분간 담가 전분을 제거해줍니다.

녹인 버터와 올리브오일, 소금, 감자를 섞어 감자 사이사이와 표면까지 잘 발라줍니다.

200℃ 오븐에서 30분 구워줍니다. 오븐 사양에 따라 시간과 온도는 천차만별.

종이호일 , 오븐팬 , 오븐

사이사이에 슬라이스 치즈와 잠봉을 넣은 다음 오븐에서 다시 한번 15분간 구워줍니다.

잘 구워진 아코디언 감자에 그라나 파다노 뿌리고 사워 크림을 올려주면 더 맛있어요.

: 감자에 칼집을 내는 두께로 바삭함을 조절할 수 있으니 참고하세요~ 아주 얇게 하면 감자칩처럼 됩니다~^^

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등록일 : 2025-01-14 수정일 : 2025-01-15

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레시피 작성자About the writer

싱글의한끼

먹기만 하면 건강이 차곡차곡 쌓이는 레시피로 매~일 집밥일기 쓰고 있어요 :)

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#감자요리 #감자안주 #감자아코디언 #아코디언감자 #감자요리안주 #감자버터구이 #감자오븐요리

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