얼큰 콩나물국 끓이기 /초간단 김치콩나물국 끓이는법

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춤추는루나

얼큰 콩나물국 끓이기 /초간단 김치콩나물국 끓이는법

얼큰 콩나물국 끓이기 김치 넣어 칼칼한 초간단 김치콩나물국 끓이는법 콩나물국은 대표적인 해장국이긴 하지만 전날 술을 먹지 않더라도 속이 확 풀리는 듯한 느낌을 주는 김치 콩나물국은 바쁜 아침 빠르게 준비할 수 있는 간단한 국이에요. 칼칼하고 속 시원한 국물 맛 무겁지 않고 깔끔하게 즐기기 좋은 초간단 김치콩나물국 끓이는법 알려드릴게요.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료 (계량 : 밥숟가락 계량컵)]

콩나물
300g 구매
김치
200g 구매
참치액
2 구매
다진 마늘
0.5 구매
대파 송송 대파
2 구매
물
1.2L 구매

조리도구

냄비
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
조리용스푼
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국그릇
구매

노하우

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 김치 손질법

▶ 참치액 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

조리순서Steps

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콩나물국 끓이기 할 때 육수는 멸치 다시마 육수를 사용해 주세요. 간편하게 동전 육수 2알 넣었어요. 물 1.2리터를 냄비에 담고 동전 육수를 넣고 중간불에서 끓여주세요. 육수가 끓는 동안 재료 손질 시작해요.

포기김치를 사용하면 먹기 좋게 썰어주세요. 콩나물은 흐르는 물에 씻어 물기를 제거해 주세요.

도마 , 조리용나이프

콩나물 손질법

육수가 끓기 시작하면 김치를 넣어주세요. 다진 마늘 반 스푼 넣고 김치가 익을 수 있게 뚜껑을 덮고 5분간 중불에서 계속 끓여요.

김치가 익으면 콩나물을 넣어요.

콩나물을 넣고 떨어졌던 온도가 오르면서 물이 끓기 시작하면 참치 액 2T 넣어 간을 해주세요. 콩나물을 익힐 때는 뚜껑을 덮지 않고 뚜껑을 열어 놓은 상태에서 콩나물을 익혀야 비린내가 나지 않아요. 중불에서 5분 끓이면 콩나물이 어느 정도 익어요.

조리용스푼

마지막으로 송송 대파를 썰어서 넣어주세요. 간을 본 다음 부족한 간은 고운 소금으로 맞추어요. 화끈하게 드시고 싶다면 고춧가루나 청양고추 넣어주세요.

김치콩나물국 관련 상품

등록일 : 2025-01-13 수정일 : 2025-01-15

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레시피 작성자About the writer

춤추는루나

루나랑쿡 푸드인플루언서입니다. 신선한 재료로 맛있게 만든 요리 레시피 올립니다.

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#콩나물국 #콩나물 #간단국 #초간단국 #얼큰콩나물국 #매운콩나물국 #김치국 #김치콩나물국 #해장국

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