흑돼지김치찌개

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다시봄

흑돼지김치찌개

묵은지가 귀한 요즘 김치냉장고에 1포기 남은것 확인하고 바로 흑돼지 뒷고기살 함께 달달달 볶아사 맛있는 흑돼지김치찌개를 보글보글 끊였습니다.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

흑 돼지고기
300g 구매
포기김치
1포기 구매
들기름
2스푼 구매
대파
넉넉히 구매
고춧가루
1스푼 구매
다진마늘
1스푼 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
냄비
구매
실리콘주걱
구매
요리스푼
구매

노하우

▶ 배추김치 손질법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

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흑돼지김치찌개를 소개합니다.

돼지고기 흑돼지 뒷고기 300g을 먹기좋은 크기로 듬성듬성 썰어주세요.

도마 , 조리용나이프 , 냄비 , 실리콘주걱

들기름을 넉넉하게 넣어서 함께 돼지고기와 볶아주세요.
묵은지와 돼지고기를 함께 볶아가면서 쌀뜨물을 넣어주세요.

다진마늘은 듬뿍 넣어서 보글보글 한소큰 더 끊여주세요.

대파와 고춧가루를 넣어서 매콤함을 더해주세요.

중불과 약불로 불조절을 해가면서 마무리해주세요.

매콤함을 더 느끼고 싶다면 고춧가루를 추가하셔도 좋습니다.

흑돼지김치찌개가 완성이 되었습니다.

: 흑돼지의 특유의 냄새를 잡기위해서 저는 들기름,쌀뜨물,고춧가루를 추가로 넣어서 보글보글 끊이면 더 맛있게 요리를 즐길수 있답니다.

흑돼지김치찌개 관련 상품

등록일 : 2025-01-13 수정일 : 2025-01-13

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/ja8072

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#흑돼지김치찌개 #돼지고기김치찌개 #김치찌개 #돼지고기찌개 #찌개요리 #만개의레시피 #만개의쉐프

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