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풍미 대박! 향긋하고 꾸덕한 양송이스프 레시피

향긋하고 꾸덕한 질감의 양송이스프 어떠세요?
면역력 강화와 소화에도 좋은 양송이 스프로 행복한 하루 보내세요~^^
향긋하고 질감이 살아 있는 양송이스프 완성~!
짙은 양송이 향과 꾸덕한 질감이 예술입니다!
빵과 곁들여 먹으면 한끼 식사로 충분합니다.
4인분 30분 이내 중급
[양송이스프]
양송이 200 g , 양파 1/2 개 , 무염버터 50 g , 밀가루 30 g , 생크림 200 ml , 우유 200 ml , 치킨스톡 1 T , 파마산치즈 1 T , 생수 200 ml , 후추 , 파슬리가루 (생략가능)

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조리순서Steps
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양파 1/2개 잘게 다진다.
양송이 200g 중 2/3은 잘게 다지고

※최대한 잘게 다진다!

나머지 1/3은 슬라이스 한다.
달군 팬에 버터 50g 녹이고
다진 양파, 다진 버섯을 수분이 나올 때까지 충분히 볶아준다.
냄비에 밀가루를 30g 넣고 볶아준 후
생크림200ml, 우유 200ml넣고 잘 섞어준다.
슬라이스한 버섯, 치킨스톡 1T, 파마산치즈 1T를 넣고 섞어서 뭉근하게 끓인다.
생수 200ml를 넣어 끓이다.
적당한 농도에 불을 끈다.
그릇에 담고 파슬리가루를 뿌려 완성!
구운 식빵과 곁들여 먹으면 한끼 식사로 충분합니다!

등록일 : 2025-01-12

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레시피 작성자About the writer

smallhealing

간단하고 맛있는 요리, 셀럽의 요리와 유명 레시피까지 직접 만들어 소개합니다! 따라 하기 쉬운 레시피로 맛있는 행복을 전해드릴게요!

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