믹스드넛 버터

글과사진(웰니스 나래)

땅콩버터를 다 먹어가는 중이라면

믹스드넛 버터 어떠세요..?

아몬드, 피스타치오, 피칸,

캐슈넛으로 만드는 믹스드넛 버터

*-*

땅콩버터를 열심히 만들어먹다가

더 좋은 견과류 버터

수제버터 레시피가 있더라구요.

바로 믹스드넛 버터 ^^

땅콩버터도 집에서 만들어먹고는 했는데

더 맛이 좋고 영양가도 높은

수제 믹스드넛 버터를 만들어볼게요.

* 재료 *
캐슈넛,
피스타치오,
아몬드,
피칸,
건포도,
올리브오일

글과사진(웰니스 나래)

글과사진(웰니스 나래)

구운 아몬드, 구운 캐슈넛,

구운 피스타치오, 피칸

이렇게 4가지 종류의 견과류가

주 재료이구요.

저도 이렇게까지 한꺼번에

견과류를 산 적은 거의 처음이네요 ^^

아몬드의 효능

콜레스테롤의 수치를 낮춘다.
심장질환 예방을 돕는다.
장내 미생물군이 더 건강해진다.
피부에 좋다(뷰티에 좋다)
머리카락이 건강해진다.
두뇌 작업을 돕는다.
치아 건강에 좋다

캐슈넛의 효능

혈당 안정을 돕는다.
콜레스테롤 수치 안정을 돕는다.
심혈관 건강을 돕는다.
철분 대사를 도와
적혈구 생산을 돕는다.
면역력을 높이는 작용을 한다.
뼈를 튼튼하게 한다.

피스타치오의 효능

심혈관 질환에 좋다.
면역력을 높인다.
당뇨병에 좋다.
체중 감량 효과가 있다.
눈의 건강을 지킨다.
피부 건강에 좋다.
남성에게 좋다.

피칸의 효능

체중 감량을 돕는다.
항산화 작용을 한다.
심장 건강을 지킨다.
염증을 완화시킨다.
골 소실을 예방한다.
뇌 기능을 개선시킨다.
당뇨병을 개선하는데 도움이 된다.

글과사진(웰니스 나래)

이렇게 많은 견과류를 준비한 적은

거의 처음이라 설레네요..^0^*

조금 남은 건포도까지 탈탈 털어봤어요..*-*

견과류와 올리브유만 있으면

준비완료~!

그라인더에 피스타치오, 아몬드,

피칸, 캐슈넛, 건포도를 넣어주세요.

10 - 20초 갈아주고

올리브오일 1큰술 넣어줍니다.

(그라인더의 성능에 따라

갈아내는 시간이 조금 차이가 납니다)

글과사진(웰니스 나래)

10초씩 2번 더 갈아주면 완성입니다.

갈아주면 갈아줄수록

더 걸죽해지며 흘러내려요.

글과사진(웰니스 나래)

오일 1번 넣고 총 3번 갈아준

수제 견과류 버터 너트 버터,

수제 믹스드넛 버터 완성이예요.

걸죽파 & 꾸덕파로 나누어

총 2번을 만들어봤는데요.

흘러내려도... 꾸덕해도

모두 맛있는 2가지 종류의

믹스드넛 버터 *0*

빵에 발라먹어도 좋고

샐러드에 넣어 먹어도 좋고

오나오로 만들어먹어도 너무 좋을

영양 한 가득 믹스드넛 버터 ^^

↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓

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* 레시피 *

1 아몬드, 피스타치오, 캐슈넛,

피칸, 올리브 오일을 준비합니다.

2 조금 남은 건포도까지 넣어줄거에요.

3 그라인더에 모두 넣고

10-20초 갈아줍니다.

4 올리브 오일 1큰술 넣어줍니다.

5 다시 10-20초 갈아줘요.

6 걸쭉하게 흐르는 버터가 좋다면

더 갈아줍니다.

7 꾸덕파라면 2-3번만

갈아주어도 완성입니다.

등록일 : 2025-01-12

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레시피 작성자About the writer

나래노리Narae

안녕하세요 요리블로거 '웰니스 나래', food 먹방 유튜버 '나래노리 Narae'입니다 ^0^*

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