간단하지만 맛있는 새송이버섯조림 만들기 레시피

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와리

간단하지만 맛있는 새송이버섯조림 만들기 레시피

집에있는 새송이 버섯으로 간단하고 보기 좋은 새송이버섯조림입니다~ 손님상에 내놓아도 좋아요!

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

새송이버섯
3개 구매

[양념]

진간장
2스푼 구매
미림
1스푼 구매
올리고당
1스푼 구매
참기름
살짝 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
프라이팬
구매
요리젓가락
구매
요리스푼
구매
접시
구매

노하우

▶ 진간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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새송이버섯은 한번 살짝 씻어 끝에 뿌리부분은 잘라서 준비해주세요.

가로로 두께감있게 달라주고 벌집모양으로 칼집을 촘촘하게 내주세요.

도마 , 조리용나이프

후라이펜에 기름을 넉넉하게 둘러 앞뒤로 노릇하게 익혀주세요.

프라이팬 , 요리젓가락

센 불

약불로 익히면 물이 많이 나와 센 불로 익혀주었어요.

버섯을 한 쪽으로 밀어주고 간장을 넣어 살짝 태워준 후 버섯과 함께 섞어주세요.

버섯에 골고루 간장 양념이 들어갈 수 있도록 칼집부분은 아래로 해주세요.

미림 1스푼, 올리고당 1스푼도 같이 넣어 졸여줍니다.

올리고당을 넣으면 윤기가 흘러서 보기 훨씬 좋아요~

마무리로 불을 끄고 참기름을 살짝 둘러준 후 그릇에 담아 통깨로 마무리해줍니다.

식감이 부드럽고 단짠한 맛이 있어 밑반찬으로 먹기 너무 좋은 새송이버섯조림 완성입니다^^~

새송이버섯조림 관련 상품

등록일 : 2025-01-10 수정일 : 2025-01-10

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레시피 작성자About the writer

반찬 1-2개만 놓고도 먹을 수 있는 간단하지만 알찬 요리들을 만듭니다^^

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#새송이버섯 #버섯조림 #새송이버섯조림 #초간단반찬 #버섯요리

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