아스파라거스 베이컨 구이/초간단 술안주 레시피

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아스파라거스 베이컨 구이/초간단 술안주 레시피

간단한 술안주로 좋은 아스파라거스 베이컨 구이입니다.^^ 아삭아삭한 아스파라거스 식감에 짭쪼롬한 베이컨 조각이 어우려져 안주로 그만인 레시피입니다~

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

조리도구

볼
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도마
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조리용나이프
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냄비
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채반
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먼저 아스파라거스는 깨끗이 씻은 다음 밑동의 뻣뻣한 부분을 잘라내고 껍질을 칼로 살살 벗겨내 주세요.

볼 , 도마 , 조리용나이프

저처럼 미니 아스파라거스를 사용하시는 경우에는 미니 아스파라거스는 연하기 때문에 그냥 깨끗이 씻어서 사용하시면 됩니다.

손질한 아스파라거스는 끓는 물에 소금을 넣고 살짝 데쳐 주는데 줄기 밑부분을 먼저 넣어 데쳐 줍니다.

너무 오래 데치면 아스파라거스의 식감이 좋지 않으니 주의해 주세요.
미니 아스파라거스는 3~5초 정도로 더 짧게 데쳐 줍니다.

데친 아스파라거스는 건진 후 찬물에 헹궈 열기를 빼주고 키친타월에 물기를 닦아줍니다.

요리집게 , 채반 , 키친타올

아스파라거스의 물기를 빼는 동안 베이컨 3줄을 잘게 다져 주세요.

도마 , 조리용나이프

예열된 팬에 기름을 붓고 베이컨을 바삭하게 구워줍니다.

프라이팬 , 요리스푼

바삭하게 구운 베이컨은 키친타월을 이용해 기름기를 제거해 주세요.

베이컨의 기름기를 제거하는 동안 아스파라거스를 구워 주세요.
예열된 팬에 올리브오일을 두르고 스테이크 시즈닝을 뿌려 아스파라거스를 구워 줍니다.

스테이크 시즈닝이 없을 경우에는 대신 소금, 후추를 뿌리셔도 됩니다.

아스파라거스가 노릇하게 구워지면 그릇에 담고 그 위에 베이컨을 뿌린 뒤 딜로 장식을 하고 마지막으로 파르메산 치즈를 뿌려 차려 냅니다.

플레이팅접시

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등록일 : 2025-01-09 수정일 : 2025-01-10

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집밥은 사랑입니다^^

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#아스파라거스 #아스파라거스구이 #아스파라거스베이컨구이 #술안주 #초간단술안주 #베이컨 #손님초대 #플레이팅 #홈파티

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