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랑가

[홈베이킹] 집에서 만든 고소하고 달콤한 땅콩쿠키 레시피 / 쿠키 만들기

집에 유통기한이 다가오는 땅콩버터가 있어서 만든 쿠키입니다 땅콩 쿠키는 땅콩의 고소함과 땅콩버터의 달콤한 맛이 나는 쿠키입니다 그리고 쿠키를 구울 때부터 집안에 고소한 향이 가득 퍼집니다 집에서 한번 만들어보세요
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 중력분 조리법중력분 조리법
▶ 박력분 조리법박력분 조리법
▶ 무염버터 보관법무염버터 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 달걀 조리법달걀 조리법
▶ 달걀 보관법달걀 보관법
▶ 땅콩 손질법땅콩 손질법
▶ 땅콩 조리법땅콩 조리법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
그릇에 중력분(100g), 박력분(55g), 베이킹파우더(1작은술)를 넣고 섞습니다

볼 , 전자저울 , 계량스푼

큰 볼에 땅콩버터(120g)와 무염버터(110g)를 넣어줍니다
땅콩버터와 무염버터가 크리처럼 부드러워질 때까지 핸드믹서로 약 3분간 저어 섞습니다

볼 , 핸드믹서

소금(1g)을 큰 볼에 넣고
황설탕(130g)을 큰 볼에 넣어줍니다
핸드믹서로 약 2분 정도 저어 설탕이 보이지 않을때까지 섞습니다
큰 볼에 달걀(1개)을 넣고
핸드믹서로 약 1분간 저어 섞어줍니다
강력분, 박력분, 베이킹파우더를 체에 걸러 넣어줍니다

볼 , 채반

주걱으로 가루류가 보이지 않을 때까지 섞어줍니다

실리콘주걱

잘게 썬 땅콩(45g)을 큰 볼에 넣고
주걱으로 가볍게 섞어 쿠키 반죽을 만듭니다
숟가락으로 쿠키 반죽을 떠서
베이킹 트레이 위에 올리고 숟가락으로 납작하게 살짝 눌러줍니다

오븐트레이 , 종이호일

175도로 예열한 오븐에 넣고

오븐

약 11-15분 정도 구워줍니다
팁-주의사항
* 냉장고에서 달걀, 무염버터, 땅콩버터를 꺼내 실온에 약 30분간 둡니다 * 땅콩을 미리 잘게 썰어줍니다 * 황설탕 대신 동량의 백설탕을 사용하셔도 됩니다 * 땅콩을 살짝 볶아서 넣어주면 쿠키가 더욱 고소해집니다

등록일 : 2025-01-09 수정일 : 2025-01-09

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#쿠키만들기#간식만들기#정월대보름#간식#과자#홈베이킹#땅콩#피넛버터#쿠키#디저트만들기
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