돼지고기 비지찌개 끓이는 법 콩비지찌개 레시피 김치 비지찌개 만드는 법

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돼지고기 비지찌개 끓이는 법 콩비지찌개 레시피 김치 비지찌개 만드는 법

콩류가 단백질이 풍부하면서 다이어트에 도움이 되어 하루에 한 끼 정도는 콩류를 챙겨 먹다가 이번에는 저녁 메인 찌개로 돼지고기 김치 비지찌개를 끓였어요.

3인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 까나리액젓 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 만개한알 조리법

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김치는 가위로 1cm 정도의 두께로 썰고, 돼지고기는 다짐육으로 준비하시면 되세요.(저는 돼지고기 다짐육 다신에 돼지고기 잡채용 고기를 잘게 썰어서 준비했어요)

대파는 송송 썰어서 준비하고, 다진 마늘 1큰술, 동전 육수 1개, 홍고추는 어슷 썰어서 준비합니다.

큰술: 어른 밥 숟가락 기준

비지는 300g 한 팩을 준비했어요.(비지를 물기 없이 덩어리도 되어 있는 걸로 비지찌개를 끓이실 때에는 물을 많이 흡수하기 때문에 비지 양을 줄여서 넣거나 물의 양을 늘려서 끓여주세요 /비지마다 물기의 정도가 다르니 비지를 넣고 끓이면서 물의 양을 조절해주세요)

팬에 대파와 참기름 1큰술을 넣고

큰술: 어른 밥 숟가락 기준

가스불 중불 상태에서 대파 향이 올라올 때까지 볶아서 파기름을 만들어줍니다.

대파 향이 올라오면 돼지고기를 넣고 고기가 익은 색으로 변할 때까지 볶아줍니다.

: ▶돼지고기 비지찌개 끓이는법은 다짐육으로 돼지고기나 소고기 중 아무거나 넣어도 상관 없으며, 국거리용이나 찌개용으로 넣어도 상관 없어요.

돼지고기비지찌개 관련 상품

등록일 : 2025-01-08 수정일 : 2025-01-08

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레시피 작성자About the writer

사랑하는 가족을 위해 친정엄마 마음으로 정성껏 요리하고 있습니다.^^

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