쫀득쫀득 맛있는 에어프라이어 고구마말랭이 만들기

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쫀득쫀득 맛있는 에어프라이어 고구마말랭이 만들기

겨울이 되면 꼭 먹는 간식 중 하나가 바로 고구마인데요. 그냥 삶아먹는 고구마도 맛있긴 하지만 저는 에어프라이어 고구마말랭이 만들기를 꼭 하고 있어요. 이번에도 고구마로 만들어 봤어요.

2인분 90분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

고구마
4개 구매

조리도구

믹싱볼
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냄비
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도마
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조리용나이프
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종이호일
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에어프라이어
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고구마를 깨끗하게 씻어 주세요.

고구마를 냄비에 넣고 삶아줄건데요. 먼저 찬물에 넣고 물이 끓기 시작하면 중불로 줄이고 20분간삶아 주세요. 중간중간 물이 너무 졸아들면 물을 보충해가면서 삶아 주세요.

20분이 지나면 고구마를 찬물에 담가서 살짝 식혀 주세요. 저는 5분 이상 담가두었더니 고구마가 식었더라고요. 식은 고구마 껍질을 모두 벗겨 주세요.

요리집게 , 볼

고구마를 적당한 두께로 편썰기 해준 후에 채 썰듯이 썰어 주세요. 이 때 너무 얇지 않게 적당히 두께감 있게 썰어 주어야 쫀득한 식감을 더 느낄 수 있어요.

도마 , 조리용나이프

에어프라이어 사용 가능한 그릇에 종이호일을 깔아 주세요. 그리고 그 위에 썰어놓은 고구마를 잘 올려 줍니다.

종이호일 , 에어프라이어

에어프라이어 120도에서 20분간 돌려 주세요.

20분이 지나면 고구마를 꺼내서 한번 뒤집어 주세요. 뒷면도 구워줄건데요. 다시 120도 에어프라이어에서 20분간 추가로 구워 주세요. 총 40분 구워준다고 생각하면 되요.

다 구워진 고구마말랭이를 한 김 식혀 주세요.

쫀득하고 맛있는 에어프라이어 고구마말랭이 만들기 완성이에요.

고구마말랭이 관련 상품

등록일 : 2025-01-07 수정일 : 2025-01-08

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언제 어디서나 손쉽게 만들 수 있는 꼬꼬부기의 레시피 입니다 :)

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#고구마말랭이

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