간단한 안주 볶음김치 레시피 /두부김치 만들기

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에궁이궁

간단한 안주 볶음김치 레시피 /두부김치 만들기

먹다 남은 두부가 생겼다면.. 다양하게 활용해서 만들어 맛을 볼수 있지만, 김장김치 꺼내가 찹찹 썰어 뒤적뒤적 뒤저기다 푹 익혀 맛을낸 볶음김치를 만들어 두부김치를 만들면 안성맞춤이랍니다.

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

김치
630g 구매
두부
1/2모 구매
대멸치
15g 구매

[양념]

고춧가루
1큰술 구매
들기름
3큰술 구매
설탕
1큰술 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
볶음팬
구매
숟가락
구매
계량컵
구매
냄비
구매
채반
구매
플레이팅접시
구매

노하우

▶ 김치 손질법

▶ 두부 보관법

▶ 멸치 손질법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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김치는 속을 털지 않고 썰어 줬어요. 취향껏 속을 털고 사용하셔도 맛있게 드실수 있답니다.

도마 , 조리용나이프

김치를 볶을때 설탕과 들기름을 넣고 중불에서 김치 숨이 죽을때까지 볶아주세요.

볶음팬 , 숟가락

김치 숨이 죽으면 대멸치를 넣고, 물 40ml를 부어 뚜껑닫고 수분이 거의 조라 들때까지 몽글하게 중불에서 익혀 주세요.

고춧가루를 추가해서 볶아주면 김치볶음은 완성입니다.

마지막으로 두부 반모를 끓는물에 살짝 익혀주세요. 1분에서 1분 30초사이 익혀 줬어요. 두부 크기와 불의 세기등 시간은 차이가 날수 있어요.

냄비 , 채반 , 플레이팅접시

두부김치 관련 상품

등록일 : 2025-01-07 수정일 : 2025-01-07

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레시피 작성자About the writer

https://m.blog.naver.com/sun8774 소소한 일상을 소개하고 여러 요리 만들기를 시도하고 있는 요린이예요^^

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#두부김치만들기 #두부김치 #간단한술안주 #두부김치안주만들기 #두부볶음김치

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