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평범한흔남

당면요리, 당면김치찌개 레시피

당면요리, 당면김치찌개 레시피 입니다.
6인분 이상 60분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 돼지고기삼겹살 조리법돼지고기삼겹살 조리법
▶ 김치 손질법김치 손질법
▶ 당면 손질법당면 손질법
▶ 두부 보관법두부 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 육수 조리법육수 조리법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 참치액 조리법참치액 조리법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
당면은 미리 불려놔주세요.

스텐트레이

저는 삼겹살을 사용했지만, 아무 부위나 사용하셔도 된답니다.
김치 350g 정도도 한입 크기로 썰어준비해주세요.

볼

대파, 양파, 청양고추도 사진과 같이 썰어주세요.

도마 , 조리용나이프

냄비에 식용유 1T 정도만 두르고, 돼지고기를 넣고나서 볶아주세요.

냄비

돼지고기가 적당히 익으면 김치를 넣어줍니다.
다진마늘 1T 넣어주세요.

조리용스푼

고춧가루 2T 들어갑니다.
참치액 1T 넣어주세요.
간장 1T 넣어주시면 됩니다.
설탕 1T 넣어주세요.
식초 1T 넣고 나서 약 2분 정도 강불에 볶아주세요.
육수 1.2L 정도 넣어주시면 됩니다. (물 붓고 나서 한알육수 1~2개 정도 넣어주셔도 된답니다.)
김칫국물도 100ml 가량 넣어주세요.
부글부글 끓어 오르면 대파 넣어주시구요.
두부, 당면 넣어서 한소끔 끓여주시면 완성이랍니다.
팁-주의사항
한번 끓였을 때, 당면은 모두 건져서 드시길 바랍니다. 오래 두면 퉁퉁~불기도 하지만 국물을 다 흡수할 수 있어요.

등록일 : 2025-01-03 수정일 : 2025-01-06

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평범한흔남

#평범한흔남의 초보 요리 레시피.

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