남은 샤브샤브 재료 활용 소고기 숙주볶음 만드는법

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오늘반찬

남은 샤브샤브 재료 활용 소고기 숙주볶음 만드는법

오늘은 남은 샤부샤부 재료로 소고기 숙주볶음을 만들어 봤어요. 차돌박이, 우삼겹, 대패삼겹, 샤부샤부용 양지 모두 사용 가능하고요. 5분도 걸리지 않는 초스피드 레시피랍니다!

2인분 5분 이내 아무나

[주재료]: 슬라이스양지 200g, 숙주 200g, 다진대파 2T

[양념 및 소스재료]: 식용유 1T, 진간장 1T, 굴소스 1T, 설탕 0.5t, 후추 톡톡

조리순서Steps

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숙주를 흐르는 물에 헹궈 채반에 받쳐 물기를 털어주세요.

팬에 식용유 1T를 둘러주고 다진대파 2T 넣고 볶아 파 기름을 내주세요.

준비하신 소고기를 모두 넣어줍니다.

설탕은 아주 약간만!
차 스푼으로 반 스푼 될 거예요.
감칠맛 날 정도로 살짝만 넣어주세요.

돼지고기 사용하실 경우 좀 더 오래 볶아주고요.
소고기는 핏기만 사라질 정도로 센 불에서 빠르게 볶아줍니다.

씻어둔 숙주를 넣고 간장 1T와 굴소스 1T 넣고 볶아주세요.
*오래볶으면 숙주가 축축해져 맛이 덜해요. 센불에서 빠르게 볶아주세요.

불을 끄고 후추톡톡 넣고 섞어주면 완성입니다.

: 간장을 너무 많이 넣으면 국물이 흥건해질 수 있으니 추가 간은 소금이나 굴 소스로 해주세요.

등록일 : 2025-01-03 수정일 : 2025-01-03

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레시피 작성자About the writer

너무 달고 짜지 않은 우리가족이 즐겨먹는 집밥 레시피 https://m.blog.naver.com/yoblogyo

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#숙주 #소고기 #차돌박이 #양지 #대패삼겹 #샤브샤브 #샤부사부재료 #초간단 #술안주

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