주말 저녁 국물요리 어묵요리 어묵배추말이전골 배추어묵말이

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쿡따라

주말 저녁 국물요리 어묵요리 어묵배추말이전골 배추어묵말이

손님상에 내 놔도 좋은 알록달록 색감도 이쁜 어묵배추말이전골입니다

5인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[육수]

물 배추 삶은물
800ml 구매
쯔유
15ml 구매
국간장
1스푼 구매
맛술
2스푼 구매
후추
약간 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
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전골냄비
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조리주걱
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계량컵
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계량스푼
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냄비
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재료 준비해 주세요~

어묵은 굵직하게 채 썰어 주세요~

도마 , 조리용나이프

배추는 밑둥 약간 잘라내고 한입씩 떼 내 끓는 물에 소금 반스푼 정도 넣고 줄기부분 부터 넣고
30초 정도 삶다가 잎부분까지 푹 담가 3분 정도 부드럽게 삶아 주세요~

냄비 , 조리주걱

삶은 배추는 건져 찬물에 한번 헹군 후 물기 짜 준비하고
무는 썰어 끓는 물에 5분 정도 삶고 대파도 어슷하게 썰어 준비해 주세요~

2가지 색 미니 파프리카는 가운데 씨부분은 빼고 채 썰고
당근도 채 썰고 미나리는 다른채소과 비슷한 길이로 썰어 주세요~

배추 삶은 물 800ml, 쯔유 15ml, 국간장 1스푼, 맛술 2스푼,
후추 약간 넣고 골고루 섞어 주세요~

계량컵 , 계량스푼

삶은 배춧잎 5장을 약간 겹쳐 펼친 후 어묵, 2색 파프리카,
당근 미나리를 적당량 올린 후 돌돌 말아 주세요~

냄비에 삶아 둔 무와 배춧잎에 말고 남은 채소와 어묵 깔고 적당한 길이로 썰은
어묵배추말이를 둘러 담아 주고 가운데는 파를 담고 어묵전골 육수를 부어 끓여 주세요~

부족한 간은 소금으로 맞추고 5분 정도
끓여 주면 어묵배추말이 전골 완성!

: 간장에 와사비 약간 풀어 어묵배추말이 찍어 드시면 맛있습니다ㅎ

배추어묵말이 관련 상품

등록일 : 2025-01-03 수정일 : 2025-01-03

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