짜지 않고 오독오독 씹히는 미역줄기볶음 만드는 법 / 반찬 추천

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랑가

짜지 않고 오독오독 씹히는 미역줄기볶음 만드는 법 / 반찬 추천

식재료 값이 너무 올라서 반찬 뭐 만들어 먹을까 고민 중이었는데... 미역줄기 한 팩에 1500원... 저렴한 가격에 팔아서 바로 구매하고 만들어 봤어요 반찬 걱정이 있으시다면 추천드립니다

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

미역줄기
300g 구매
식용유
1-2큰술 구매
다진마늘
1작은술 구매
깨
1큰술 구매

조리도구

볼
구매
채반
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
볶음팬
구매
요리스푼
구매
접시
구매

노하우

▶ 미역줄기 손질법

▶ 미역줄기 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 깨 조리법

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미역줄기(300g)를 흐르는 물에 씻은 다음 물기를 제거합니다

미역줄기를 큰 볼에 넣고 따뜻한 물에 약 15분간 담가둡니다

체에 밭쳐 물기를 제거합니다

미역줄기를 약 7cm 길이로 썰어줍니다

도마 , 조리용나이프

달군 팬에 식용유(1-2큰술)를 둘러줍니다

다진 마늘(1작은술)을 넣고 약 20초간 볶아줍니다

썰어둔 미역줄기를 팬에 넣어줍니다

중불로 역 5분 정도 볶아줍니다

불을 끄고 그 위에 깨(1큰술)를 뿌려줍니다

: 미역줄기는 따뜻한 물에 담가 소금기를 빼주거나 찬물에 30분 이상 정도 담가 소금기를 빼는 방법도 있습니다 물을 여러 번 갈아주면 비린내도 대부분 잡아줍니다 그럼에도 불구하고 비린내가 난다면 끓는 물에 청주와 같이 넣고 약 1분 정도 데친 후 볶아주세요

미역줄기볶음 관련 상품

등록일 : 2025-01-03 수정일 : 2025-01-03

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#반찬만들기 #밑반찬만들기 #변비예방 #초간단반찬 #미역줄기 #볶음요리 #간단레시피 #건강한식단

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