떡만두국 채소육수 떡국 새해음식

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ariel1007

떡만두국 채소육수 떡국 새해음식

채소육수로 담백하게 끓인 떡만두국요리입니다 쉽고 간단한 떡국떡요리입니다 새해 첫날 담백하고 맛있는 떡만두국 끓여드세요

3인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

떡국떡
300g 구매
고기만두
10개 구매
대파
1/2대 구매
양파
1/2개 구매
청양고추
1개 구매
다진 마늘
1스푼 구매
채소육수
1리터 구매
참치액
2스푼 구매
국간장
1스푼 구매

조리도구

믹싱볼
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
냄비
구매
조리용스푼
구매
면기
구매

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 참치액 조리법

▶ 국간장 조리법

조리순서Steps

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떡국떡 300g은 물에 불려준다

대파 1/2대, 양파 1/2개는 비슷한 길이로 채 썰고 청양고추 1개는 잘게 송송 썰어준다

대파 손질법

채소육수 1리터를 냄비에 붓고 끓여준다

센불

채소육수 는 말린 표고버섯 밑동 10개, 대파뿌리 10개, 무 200g, 대파 1대, 양파 1개, 물 1.5리터를 붓고 센불에서 팔팔 푹 끓여준다

채소육수가 끓으며 썰은 대파, 양파, 다진 마늘 1스푼을 넣고 끓여준다

센불

대파, 양파가 익고 국물이 끓으면 불린 떡국떡을 넣고 중불로 줄인 후 끓여준다

중불

떡이 익으면 국간장 1스푼, 참치액 1스푼을 넣고 끓여준다

중불

국물이 끓으면 고기만두 10개를 넣고 끓여준다

중불

모든재료가 익으면 청양고추와 후춧가루 톡톡 넣고 마지막에 간은 소금으로 맞춰준다

중불

떡만두국 관련 상품

등록일 : 2024-12-31 수정일 : 2025-01-02

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레시피 작성자About the writer

일반 직장인의 집밥 음식을 올려봅니다~

요리 후기 1

오기♥️ 2024-12-31 22:52:27

맛있어요

댓글 0

#떡국요리 #떡만두국 #떡만두국끓이기 #떡만두국레시피 #떡국레시피 #한그릇음식 #설날음식

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