아기 닭고기 덮밥 오야꼬동 한그릇 유아식 레시피

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희망마이

아기 닭고기 덮밥 오야꼬동 한그릇 유아식 레시피

편식 하는 아이를 위한 워킹맘표 한그릇! 일하는 엄마표 닭고기 덮밥 소개해볼게요 ♥

1인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

닭고기
100g 구매
양파
40g 구매
계란
2개 구매
대파
30g 구매
물
100ml 구매
밥
80~100g 구매

[양념]

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
계량컵
구매
숟가락
구매
냄비
구매
요리스푼
구매

노하우

▶ 닭고기 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 참치액 조리법

조리순서Steps

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닭고기 부위는 상관없지만 부드러운 안심으로 준비했어요.

닭 안심 가운데 하얀색 힘줄을 제거해 아이가 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.

도마 , 조리용나이프

닭 잡내를 잡아주고 싶으시면 우유에 10분 정도 담가주세요.

힘줄 제거한 닭고기는 후추로 밑간을 해주세요.

생략가능

양파와 대파를 깨끗하게 씻어 먹기좋은 크기로 썰어주세요.

맛술 한스푼 넣고

계량컵 , 숟가락

참치액젓 한스푼 넣고

간장 한스푼 넣고

물 100ML를 넣어주세요.

육수를 넣어주시면 양념을 기호에 맞게 생략하셔도 좋아요.

양념 소스를 잘 섞어주세요.

저염 유아식 하는 아이들은 육수와 아기 간장, 배도라지 음료수를 넣고 만들어주셔도 돼요.

냄비에 기름을 살짝 두르고 닭고기와 다진마늘 반스푼을 넣어주세요.

준비한 야채도 같이 넣어주세요.

닭고기 익힘에 기준을 잡아 볶아주세요.

야채와 고기에 양념소스를 넣고 약불로 끓여주세요.

육수가 끓을 때 계란물을 원을 그리듯 넣어주시고 휘젓지 말아주세요.

계란을 풀 때 여러번 풀지않고 2-3번만 풀어주면, 흰자 노른자 골고루 먹을 수있어요.

계란이 익을때까지 끓여주시면

닭고기 덮밥 오야꼬동 완성 ♥

: ① 육수없이도 물과 양념장으로 끓일 수 있어요
② 계란물을 넣고 저어주지말고 그대로 익혀주세요

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등록일 : 2024-12-30 수정일 : 2025-01-02

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레시피 작성자About the writer

편식하는 아이를 위한 워킹맘 똑딱 밥상 :)

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#아기덮밥 #덮밥 #닭고기덮밥 #오야꼬동 #닭고기요리 #닭안심요리 #덮밥레시피 #초간단덮밥 #유아식레시피 #한그릇유아식

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