배추 치즈 계란말이

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복덩이

배추 치즈 계란말이

안녕하세요! 오늘은 겨울철에 딱 어울리는 따뜻하고 맛있는 요리, 배추 치즈 계란말이에 대해 소개해 볼게요. 텃밭에서 농작물을 길러 식탁에 올리니 너무 좋아요. 배추로 쌈장에 찍어 먹어도 좋고 다양하게 요리에 이용할 수 있어 좋아요. 겨울이 되면 야채값이 비싸 요즈음 알배추 한 통 사려 해도 손이 떨릴 정도예요. 근데 텃밭에 배추를 심어놓은 게 있어 양껏 요리에 활용할 수 있어 좋아요. 배추 치즈 계란말이는 부드러운 배추와 고소한 치즈가 어우러져 짭조롬하니 정말 맛있답니다. 재료도 간단하고 조리법도 간단하니 한 번 만들어 보세요. 그럼 배추 치즈 말이 맛있게 만들어 볼까요?

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[주요 재료]

알배춧잎
4~5장 구매
모짜렐라치즈
적당량 구매
전분
2큰 술 구매
스팸 적당량
50g 구매
계란
2개 구매
불린 표고버섯
1개 구매
소금
1작은 술 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매
계량스푼
구매
프라이팬
구매
뒤집개
구매
접시
구매

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조리순서Steps

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배추는 한 장 한 장 떼어 흐르는 물에 헹궈주세요. 그리고 채 썰어 준비합니다.

알배추잎 4~5장

볼에 채 썬 배추를 담고 소금을 약간 뿌려서 10분 정도 절여두면 더욱 맛있답니다.

소금 1 작은 술

볼 , 계량 스푼

물기를 꼭 찬 배추, 양파 1/4개 채 썰고, 스팸도 채 썰어 준비합니다.

볼에 배추와 양파, 스팸을 담고 전분 2 큰 술, 달걀 2개를 넣어 버무려 줍니다.

프라이팬을 달궈 식요유를 넣고 배추 치즈 계란말이 반죽을 부어 줍니다.

배추 치즈 계란말이 반죽이 반 정도 익으면 가운데 모짜렐라치즈를 넣어 줍니다.

치즈가 살짝 놓으면 1/3 정도 접어 줍니다.

약불

다시 옆으로 말아 모양을 잡아 줍니다.

모양을 잡아준 배추 치즈 계란말이는 접시에 먹음직스럽게 담아 식탁에 올립니다.

: 1. 배추 선택 : 배추는 신선한 것을 선택하는 것이 중요해요. 잎이 연하고 부드러운 것이 좋답니다.
2. 치즈 종류 : 치즈는 모짜렐라 치즈나 체다 치즈를 사용하면 더욱 맛있어요. 개인의 취향에 맞게 선택해 보세요.

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등록일 : 2024-12-27 수정일 : 2024-12-27

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레시피 작성자About the writer

친정 엄마의 손맛에, 시어머니의 손맛을 더하고, 또 나의 손맛을 더해 가족들의 건강하고 맛있는 밥상을 준비하는 집밥 요리입니다. 많이 놀러 와 주세요~^^

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