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동그랑

딸기 샌드위치 만들기 식빵 요리 만드는 법

제철 딸기로 딸기 샌드위치 만들었어요
1인분 20분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 식빵 손질법식빵 손질법
▶ 식빵 조리법식빵 조리법
▶ 식빵 보관법식빵 보관법
▶ 딸기 손질법딸기 손질법
▶ 딸기 보관법딸기 보관법
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식빵은 2 장 준비합니다. 갈색 테두리 부분을 잘라서 만들어도 되고 다 만든 다음 잘라도 되는데요. 저는 이번에 다 만든 다음 잘랐더니 모양이 지저분하더라고요. 깨끗한 딸기 샌드위치를 만들기 위해서는 테두리를 자른 다음 만드는 게 좋겠네요.

도마 , 조리용나이프

물에 씻은 딸기는 꼭지를 떼고 키친타월로 물기를 닦아줍니다.

키친타올

이제 생크림을 만들 건데요. 저처럼 직접 만들지 않고 만들어 놓은 생크림을 사도 됩니다. 생크림(200ml) 1 컵에 설탕(25g) 2 큰 술을 넣어줍니다.

볼 , 계량컵 , 계량스푼

저는 설탕을 한꺼번에 다 넣고 휘핑을 했는데요. 조금씩 추가하면서 만들어도 됩니다.

생크림과 설탕을 넣고는 골고루 휘핑해줍니다. 잘 만들어진 생크림은 들었을 때 흘러내리지 않고 뿔 형태로 유지되면 잘 된 거랍니다.

휘핑기

생크림이 단단하게 잘 만들어졌어요
식빵에 만든 생크림을 2, 3cm 두께로 도톰하게 발라줍니다.

버터나이프

생크림 바른 식빵 위에 딸기를 올려 살짝 눌러주고 그 위에 다시 생크림을 도톰하게 발라줍니다.

딸기가 다 덮이고 사이사이 빈 공간이 없게 꼼꼼하게 발라줘야 샌드위치 모양이 예쁘답니다.

윗면까지 생크림을 다 바르고 남은 식빵을 살포시 올려 랩으로 싸서 냉장고에 2,30분 정도 둡니다.

랩

저는 냉동실에 30분 정도 뒀다가 냉장실로 옮겼는데요. 다른 분들 만드신 것 보니 냉장실에서만 굳혀도 된다네요.

식빵을 잘라줍니다. 다른 건 번거롭지 않은데 자르는 게 예쁘게 되지 않더라고요. 아주 잘 드는 빵칼로 자르거나 칼을 불에 달군 다음 식빵 테두리를 잘라주고 딸기가 예쁘게 나오도록 반으로 잘라줍니다.
자르는 동안 생크림이 녹으니 빨리 잘라서 드시는게 좋답니다
상큼하고 달콤, 부드러운 딸기 샌드위치입니다.

접시

생크림이 듬뿍 들어가니 모양도 이쁘더라고요
팁-주의사항
만든 다음 냉장고에 넣어 굳힌 다음 썰어야 깔끔하답니다

등록일 : 2024-12-25 수정일 : 2024-12-26

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레시피 작성자About the writer

동그랑

딸, 아들에게 알려주고 싶은 엄마 집밥을 좋은 분들과 공유하고자 합니다. 늘 건강하고 행복하세요~ https://m.blog.naver.com/kh2187782-

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#딸기샌드위치#샌드위치#딸기요리#후르츠산도
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