라이스페이퍼 요리 바삭한 애호박전 만드는 법

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깨주부

라이스페이퍼 요리 바삭한 애호박전 만드는 법

예전엔 월남쌈 싸 먹을 때만 썼던 라이스페이퍼를 요샌 부침할 때도 튀김옷 대신 사용하니 넘 간편해요. 그래서 오늘도 라이스페이퍼 요리를 소개해 드리려고 해요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

애호박
1개 구매
라이스페이퍼
10장 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
프라이팬
구매
조리용젓가락
구매
볼
구매
스푼
구매
접시
구매
소스볼
구매

노하우

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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애호박의 양 끝을 썰어주고 반을 썰어준 후, 1cm 두께로 썰어 줍니다.

도마 , 조리용나이프

. 애호박 위로 소금, 후추를 뿌려 간을 합니다.

라이스페이퍼를 찬물에 담가 애호박을 감싸 줍니다.

팬에 오일을 두르고 노릇하게 부쳐 줍니다.

프라이팬 , 조리용젓가락

땅콩버터 1T, 마요네즈 0.5T, 진간장 0.5T, 레몬즙 1T, 알룰로스(올리고당) 1T를 넣고 섞어 소스를 만듭니다.

접시에 애호박전을 담고 소스를 찍어 먹어요.

접시 , 소스볼

애호박전 관련 상품

등록일 : 2024-12-21 수정일 : 2024-12-24

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레시피 작성자About the writer

집밥을 좋아하는 주부 9년차 깨주부 입니다. http://blog.naver.com/happymellong

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#애호박요리 #라이스페이퍼애호박전 #바삭한애호박전 #애호박전소스

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