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깨주부

라이스페이퍼 요리 바삭한 애호박전 만드는 법

예전엔 월남쌈 싸 먹을 때만 썼던

라이스페이퍼를 요샌 부침할 때도

튀김옷 대신 사용하니 넘 간편해요.

그래서 오늘도 라이스페이퍼 요리를

소개해 드리려고 해요.

2인분 30분 이내 초급
[재료]
애호박 1개 , 라이스페이퍼 10장 , 소금 후추 약간
조리순서Steps
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애호박의 양 끝을 썰어주고 반을 썰어준 후, 1cm 두께로 썰어 줍니다.
. 애호박 위로 소금, 후추를 뿌려 간을 합니다.
라이스페이퍼를 찬물에 담가 애호박을 감싸 줍니다.
팬에 오일을 두르고 노릇하게 부쳐 줍니다.
땅콩버터 1T, 마요네즈 0.5T, 진간장 0.5T, 레몬즙 1T, 알룰로스(올리고당) 1T를 넣고 섞어 소스를 만듭니다.
접시에 애호박전을 담고 소스를 찍어 먹어요.

등록일 : 2024-12-21 수정일 : 2024-12-21

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레시피 작성자About the writer

깨주부

집밥을 좋아하는 주부 9년차 깨주부 입니다. http://blog.naver.com/happymellong

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