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쿡따라

간단한 야식메뉴 고구마요리 고구마간식 고구마채전

간단한 야식이나 아이들 간식으로 좋은 바삭한 식감이 매력적인 고구마채전입니다^^*

3인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

고구마
2개 구매
전분
3스푼 구매
소금
2꼬집 구매
식용유
약간 구매

조리도구

주방필러
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
채칼
구매
트레이
구매
믹싱볼
구매
채반
구매
스푼
구매
프라이팬
구매
뒤집개
구매
접시
구매

노하우

▶ 고구마 조리법

▶ 고구마 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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고구마는 껍질을 벗긴 후 가늘게 채 썰어 주세요~

주방필러 , 도마 , 조리용나이프 , 채칼 , 트레이

채칼 사용해도 좋습니다

썰은 고구마채는 물에 한번 헹군 후 물기를 빼고 볼에 담아 주세요~

믹싱볼 , 채반

전분 3스푼과 소금 2꼬집 넣고 골고루 섞어 고구마채전 반죽 완성~

물기가 약간 있는 상태에서 섞으면 전분옷이 잘 입혀져요!

팬을 뜨겁게 달군 후 식용유를 넉넉하게 두르고 고구채를
적당량 올린 후 넓게 펼쳐 동그랗게 모양을 잡아 주세요~

고구마가 골고루 잘 익도록 중약불에서 노릇한 색이 나도록
앞, 뒤 뒤집어 가며 부쳐 주면 고구마채전 완성!

고구마채전 한쪽면이 완전히 다 익었을때 뒤집어줘야 모양이 망가지지 않고 이뿌게 부쳐져요!

고구마채전 관련 상품

등록일 : 2024-12-20 수정일 : 2024-12-20

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#고구마채전 #고구마요리 #야식 #간식 #간단야식 #간단간식 #고구마간식 #아이간식 #아이들간식 #간식메뉴

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