떡만두국 끓이는 법 쉽게 만드는 떡만둣국 레시피

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뚜루

떡만두국 끓이는 법 쉽게 만드는 떡만둣국 레시피

쫄깃한 떡에 고소한 만두까지 간단한 요리지만 다채로운 맛을 가진 한그릇 음식이에요. 언제 먹어도 든든한 깔끔한 국물의 떡만두국 맛있게 만들어 드세요 :)

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

떡국떡
200g 구매
냉동만두
15개 구매
대파
1/3대 구매
계란
2개 구매
물
1L 구매
코인육수
3개 구매
다진마늘
0.5큰술 구매
참치액
2큰술 구매
후추
넉넉히 구매

조리도구

볼
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도마
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조리용나이프
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냄비
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국자
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숟가락
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면기
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노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 만개한알 조리법

▶ 참치액 조리법

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쫄깃하고 부드러운 식감을 위해 떡국떡 200g을 물에 20분 담가두세요.

그리고 나머지 재료, 만두 15개, 송송 썬 대파 1/3대 분량, 계란 2개는 소금 간을 하지 않고 그대로 살짝만! 풀어주세요.

도마 , 조리용나이프

냄비에 물 1L를 붓고 코인육수 3알을 넣어 강불로 끓여주세요.

물이 끓으면 떡과 만두를 같이 넣고 강불 유지하며 계속 끓여주세요.

참치액 2스푼으로 간을 하고 다진마늘 0.5스푼 넣어주세요. 코인육수를 사용해 기본 밑 간이 어느정도 되어 있는 상태라 추가 간은 많이 하지 않아도 돼요.

국물이 바글바글 끓으면서 떡이 하나 둘 떠오르기 시작하면 살짝 풀어둔 계란물을 조금씩 부어주세요. 계란물은 부은 후 젓지 말고 그대로 익혀주세요.

뜨는 거품을 깔끔하게 걷어내면서 충분히 끓여주세요.

송송 썰어둔 대파와 후추를 넣고 한소끔 끓인 후 마무리해 주세요.

담백하면서도 부드럽게 먹기 좋은 떡만두국 완성입니다.

국자 , 면기

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등록일 : 2024-12-19 수정일 : 2024-12-19

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/2min_love

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#만두국 #만둣국 #떡만두국 #떡만둣국 #초간단떡만두국 #아침메뉴

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