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깨주부

두부요리 두부 깻잎찜 만드는 법

두부도 깻잎도 둘 다 참 좋아하는데 sns 보다가 두 가지 재료로 두 가지 요리를 한꺼번에 간단하게 만들 수 있는 레시피가 있어 저도 따라 해봤어요. ​
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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두부는 전자레인지용 용기에 넣어 2~3분간 돌려 간수를 빼줍니다.

전자레인지용기 , 전자레인지

양파는 얇게 채 썰고 대파와 청홍고추는 잘게 썰어 줍니다.

도마 , 조리용나이프

대파 손질법

양파, 대파, 청홍고추를 볼에 넣고 진간장 2T, 액젓 1T, 설탕 1T, 참기름 1T, 고춧가루 1T, 다진 마늘 0.5T를 넣고 섞어 줍니다.

, 스푼

두부를 1cm 간격으로 썰어 줍니다.
깻잎을 반을 접어 위에 두부를 올리고 유리 밀폐용기 안에 착착 담아 줍니다.
위로 양념을 올리고 랩을 씌워 전자레인지에 2~3분간 돌려줍니다.

유리밀폐용기 , 위생랩

그릇에 담고 통깨를 뿌려주면 완성!

접시

등록일 : 2024-12-17 수정일 : 2024-12-18

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레시피 작성자About the writer

깨주부

집밥을 좋아하는 주부 9년차 깨주부 입니다. http://blog.naver.com/happymellong

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