김치콩나물국~추운날씨에 속이 풀리네요!

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김치콩나물국~추운날씨에 속이 풀리네요!

작년 묵은김치와 콩나물을 넣어서 얼큰하게 국을 끓여봤어요~갑자기 추운날씨에 차갑던 속이 풀리는듯이 얼큰하고 개운하게 맛있네요

5인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

묵은김치
300~400g 구매
콩나물
300~400g 구매
순두부 작은 크기
1봉지 구매
대파
1/2개 구매
청양고추
1~2개 구매

[양념]

조리도구

냄비
구매
볼
구매
조리용가위
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
조리용스푼
구매

노하우

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

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@7039962 꼬치어묵탕을 끓여먹고 남은 국물을 활용했어요 다시육수나 멸치육수를 만들어주신후 이용하시거나 코인으로 만들어진것을 넣어주셔도 좋아요

콩나물은 찬물에 3~5분을 담구었다가 깨끗하게 씻어주세요

묵은김치를 김치소를 털어내고 먹기좋은크기로 잘라주세요

볼 , 조리용가위

대파는 크게 어슷하게 썰어주시고 순두부를 먹기좋게 잘라주세요

도마 , 조리용나이프

1번 육수에 자른김치를 넣어 한소큼 펄펄 끓여주시고

씻은 콩나물및 준비하신 재료를 다 넣어주시고 다진마늘및 양념을 넣어서 펄펄 끓여주세요

조리용스푼

순두부가 둥둥 떠오를때까지 7~8분을 끓여주시고 국물의간을 보시고 부족하신것을 추가해주시면 되세요

: 묵은김치의 짠맛에 따라서 소금이나 국간장으로 간을 조절하세요

김치콩나물국 관련 상품

등록일 : 2024-12-13 수정일 : 2024-12-16

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왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

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#초간단 #초스피드 #술안주 #속풀이국 #해장국 #아침국 #어린이국

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