닭가슴살 메추리알 장조림 레시피

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다다쏭

닭가슴살 메추리알 장조림 레시피

돼지고기나 소고기 대신 닭가슴살로 만드는 메추리알 장조림이에요!
다이어트할 때 현미밥 위에 올려서 드셔보세요

3인분 60분 이내 아무나

[재료]: 깐메추리알 270 g , 닭가슴살 1 덩이 , 홍고추 1 개 , 고추 1 개 , 마늘 대략 10 개 , 양조 간장 1 컵 , 물 4 컵 , 물엿 또는 알룰로스 반컵 , 다시다 2 장

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홍고구와 고추는 깨끗이 씻어 꼭지를 떼고 잘라주세요

냄비에 간장, 물, 물엿을 넣어주세요

냄비 크기나 재료의 양을 보고
꼭 간장1 : 물 4: 물엿 0.5의 비율로 넣어주세요

깨끗이 씻은 메추리알을 냄비에 넣어주세요

깐 메추리알은 꼭 찬물에 씻어서 사용해주세요!

닭가슴살, 다시다, 마늘 그리고 고추를 다 넣어주세요

15분 정도 끓이며 나오는 불순물을 제거해주세요

자로 떠서 버려주셔도 되고
채망으로 걸러주셔도 돼요

닭가슴살을 꺼내서 작게 잘라주세요!

닭가슴살을 다시 넣고 5분 정도 끓여주세요

닭가슴살을 반찬통에 넣어 장조림 국물만 부어도
시간이 지나면 색이 진해지는데
바로 반찬으로 먹기위해 5분 더 같이 끓여줬어요

: 메추리알 대신 삶은 계란을 넣어도 맛있고 닭가슴살만 넣어도 맛있어요

등록일 : 2024-12-12 수정일 : 2024-12-12

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건강하고 쉬운 집밥 | 다이어트 요리 | 다다쏭

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#장조림 #닭가슴살 #메추리알 #닭가슴살요리 #닭가슴살장조림 #메추리알장조림

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