#김치요리 #멸치요리 #멸치김치찜만들기 #멸치김치찌개만들기 #국물용멸치요리

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

7

상품목록

강철새잎

#김치요리 #멸치요리 #멸치김치찜만들기 #멸치김치찌개만들기 #국물용멸치요리

굵직한 멸치를 구입해서 국물용이 아닌 고추장멸치볶음용과 더불어 푹 익은 김치를 이용해서 멸치김치찜을 하려고 합니다. 잘 익은 푹 익은 김치가 있다면 어떤 김치든 상관없습니다. 저는 파김치와 얼갈이배추김치, 그리고 총각김치를 혼합해서 멸치김치찜을 만들어 주었습니다. 별다른 재료 들어가지 않고 온전히 멸치와 김치가 주연인 멸치김치찜 쉽고 간단하게 만들어 보죠 ^^

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

파김치
100g 구매
총각김치
60g 구매
얼갈이배추김치
70g 구매
매실액
3큰술 구매
들기름
3큰술 구매
참기름
2큰술 구매
멸치
10개 구매
다진마늘
1큰술 구매
대파
1/2대 구매
물
700ml 구매

조리도구

냄비
구매
조리용스푼
구매
도마
구매
조리용나이프
구매

노하우

▶ 매실액 보관법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 멸치 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

총각김치, 얼갈이배추김치, 그리고 파김치를 냄비에 넣어 줍니다. 총각김치의 무는 썰어서 넣어 줍니다.

내장과 대가리를 제거한 멸치 중자.. 국물용 중자를 넣어 줍니다.

다진마늘, 생강액, 매실액을 넣어 줍니다.

조리용스푼

그리고 물을 부어 주고는 끓여 줍니다.

대파를 어슷하게 썰어서는 위에 올려 줍니다. 그리고 참기름을 둘러 줍니다. 뚜껑을 닫고는 다시한번 끓여 줍니다.

도마 , 조리용나이프

푹 센불에서 끓여 준 후에 중약불에서 은근하게 국물이 줄어들면서 진해질때까지 졸여 줍니다. 점점 국물이 자작해지면서 진해지고 멸치와 고소한 향이 나는 칼칼하면서도 진한 맛의 멸치김치찜이 완성됩니다.

멸치김치찌개 관련 상품

등록일 : 2024-12-11 수정일 : 2024-12-11

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

댓글 0

#김치요리 #멸치요리 #멸치김치찜만들기 #멸치김치찌개만들기 #국물용멸치요리 #중멸치 #매실액

동파육 맛보장 레시피

1

외국 불로그에서도 대박난 특별한 맛의 중국요리 동파육.

레몬스아뜨리에

5.0(224)
2

먹다 남은 수육으로 만든 동파육..

윤씨네삼남매1

5.0(35)
3

초간단 동파육

요리쿡조리쿡

4.7(26)
4

동파육 만들기 쫄깃,달큰! 너무 맛있어요~

o세실리아o

4.9(14)

곤드레나물밥 맛보장 레시피

1

곤드레나물밥

아내의식탁

4.9(30)
2

곤드레나물밥

축복합니다

4.8(9)
3

곤드레나물밥 만들기~~~

예쁜성준맘

5.0(7)
4

곤드레나물밥

에브리맘

4.8(6)

부대찌개 맛보장 레시피

1

부대찌개 양념 만드는법 홀릭되는 맛임

블레스그레이스

5.0(1,860)
2

부대찌개 황금레시피 만드는법

고래언니

5.0(481)
3

부대찌개 황금레시피! 육수 NO!

뚱이네♡

4.9(141)
4

【초간단으로 놀부부대찌개 완벽하게 따라잡는 비법~!!】

조밍키

5.0(130)

어묵조림 맛보장 레시피

1

10분이내 저렴한 재료로 맛나게 만드는 꽈리고추 어묵조림

EasyFusion집밥er

4.9(34)
2

#어묵조림~ 어묵 반찬이 어려워서 쓰나!! 초초 간단 해야지!!

두율이아빠

5.0(23)
3

어묵조림 밑반찬

시크제이맘

4.9(18)
4

매콤한 어묵조림

희재맘

4.6(17)

참치감자조림 맛보장 레시피

1

참치 감자 조림

밥차리라

4.9(405)
2

저녁반찬 없을때 후다닥 참치감자조림

춤추는곰

4.9(80)
3

백종원의 참치감자조림 따라하기

쪼하

4.7(48)
4

"매콤한 참치감자조림"♪

서재인

4.7(32)

통삼겹살구이 맛보장 레시피

1

요리가 쉬운 "에어프라이어 통삼겹"♪

서재인

4.8(6)

깻잎전 맛보장 레시피

1

스팸깻잎전

시크제이맘

4.8(26)
2

【초간단】크래미깻잎전 만들기~

조밍키♥

5.0(19)
3

깻잎 삼각전

lee쉐프

5.0(17)
4

초간단 바삭깻잎전

요리는소소한행복

4.9(13)

토마토달걀볶음 맛보장 레시피

1

간단한 아침으로 좋은 토마토 달걀볶음

메이플대니얼

4.9(133)
2

백종원 토마토달걀볶음 중국풍 가득~

먹순

4.9(73)
3

토마토 달걀 볶음

밤곰이맘

4.3(16)
4

토마토 달걀볶음 # 수지 토달볶 아침브런치

숑하우스

4.8(16)

닭다리간장조림 맛보장 레시피

1

(집에서 즐기는 술안주) 닭다리간장조림 - 닭다리요리

아랄랄라

4.9(66)
2

닭다리 간장조림

혀니ㅋ

4.9(20)
3

닭다리 간장조림 만드는법

백합엄마

5.0(14)
4

담백하게 즐기기 좋은 닭다리 간장조림 레시피

메이플대니얼

5.0(9)

소세지빵 맛보장 레시피

1

소세지빵(피자빵) 만들기, 손반죽으로 만드는 레시피

쭌맘네

5.0(34)
2

호떡믹스 소세지빵 에어프라이어로 집에서 만드세요

꽃마리♡

4.8(33)
3

식빵요리, 전자렌지로 간편하게 피자토스트/소세지빵 만들기

행운77

5.0(21)
4

아이들 간식/모닝빵으로 만든 소시지빵~

판교댁송블리

4.9(15)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.