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양배추 닭가슴살 새우 부침개 다이어트 양배추 요리 레시피

양배추 닭가슴살 새우 부침개 다이어트 양배추 요리 레시피
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▶ 양배추 조리법양배추 조리법
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조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
양배추 1/4개는 꼭지 부분을 잘라 내고 채 썰어 주었습니다.

도마 , 조리용나이프

흐르는 물에 한번 씻어 탈수기에 돌려 물기를 제거해 주었습니다.

야채탈수기

그리고 채 썬 양배추를 가위로 굵게 다지듯 잘게 잘라 주었습니다.

믹싱볼 , 조리용가위

닭가슴살 1 개, 새우 100g을 준비해 주었습니다.
다지기에 새우, 닭 가슴살을 덤성하게 잘라 넣고 다져 주었습니다.

다지기

그리고 청양고추 4 개를 반으로 잘라 넣고 한 번 더 다져 주었습니다.
큰 그릇에 준비한 양배추를 담고 다진 새우, 닭가슴살, 청양고추를 넣고 소금 1/3 작은 술, 후추 약간, 계란 2 개를 넣고 고르게 섞어 줍니다.
그리고 감자 전분 1 큰 술을 넣고 고르게 섞어 줍니다.

니트릴장갑

달군 팬에 식용유를 두르고 28cm 후라이팬에 양배추 반죽을 몽땅 넣어 주었습니다.

프라이팬

그리고 고르게 다져 모양을 잡아 주었습니다.

조리용스푼

반죽이 두꺼워 속까지 익으라고 뚜껑을 닫고 중~약 불에서 익혀 주었습니다.
부침개 바닥면이 노릇하게 익으면 뒤집어 줍니다.
뒤집개로 뒤집을 수가 없어 접시를 사용해 양배추 닭가슴살 새우 부침개를 뒤집어 다시 팬에 넣어 주었습니다.

접시

양배추 닭가슴살 새우 부침개 반대쪽도 노릇하게 익혀 주었습니다.
구워진 양배추 닭가슴살 새우 부침개는 피자칼로 4 등분으로 잘라 주었습니다. 그리고 양배추 닭가슴살 새우 부침개 1/4을 접시에 담고 발사믹글레이즈를 고르게 뿌려 주었습니다.

피자커터

양배추 닭가슴살 새우 부침개

접시

등록일 : 2024-12-10 수정일 : 2024-12-11

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