두부간장조림..

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행복한미야미니맘

두부간장조림..

흑백요리...급식대가님의 레시피 보고 만들었어요.

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

두부
300g 구매
전분가루
5큰술 구매
식용유
구매

[양념장]

진간장
2큰술 구매
참치액
1큰술 구매
매실청
1큰술 구매
맛술 미림
1큰술 구매
설탕
1작은술 구매
올리고당
2큰술 구매
물
1큰술 구매

조리도구

소스볼
구매
계량스푼
구매
도마
구매
키친타올
구매
조리용나이프
구매
채망
구매
프라이팬
구매
조리용스푼
구매
접시
구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

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볼에 진간장 2큰술 참치액 1큰술 매실청1큰술 맛술 1큰술 설탕1작은술 올리고당 2큰술

소스볼 , 계량스푼

물 1큰술을 넣고 잘 섞어요.

키친타올로 두부의 수분을 제거하고

도마 , 키친타올

먹기좋은 크기로 잘라요.

조리용나이프

체를 이용해 두부위에 전분가루를 솔솔 뿌려요.

달궈진 팬에 식용유를 넉넉히 두르고

두부를 넣어 앞뒤로 노릇노릇하게 구워요.

조리용스푼

접시에 꺼내요.

기름이 남아있는 팬에 양념장을부어 끓으면

구운 두부를 넣어 중약불에서

자작허게 졸여요.

접시에 담아요.

깨 솔솔 뿌려주면 단짠고소해서 더 맛있게 즐기실수 있답니다.

두부간장조림 관련 상품

등록일 : 2024-12-10 수정일 : 2024-12-10

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레시피 작성자About the writer

행복한미야미니맘

요리하는걸 좋아해 블로그에 글 올리고 소소한 행복을 즐기며 사는 행복한미야미니맘 입니다. http:// blog.naver.com/pingky7080 블로그에도 놀러오세요~

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