소고기 파프리카볶음

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그미네

소고기 파프리카볶음

구워 먹는 소고기 요리법을 조금 바꾸었더니 새로운 고급진 요리로 변신했어요. 파프리카와 함께 볶았더니 알록달록 예뻐서 눈으로 먼저 먹게 되네요

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

진간장
1T 구매
맛술
1T 구매
굴소스
1t 구매

조리도구

도마
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조리용나이프
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접시
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소스볼
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계량스푼
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비닐봉지
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프라이팬
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요리집게
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요리스푼
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노하우

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 맛술 조리법

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소고기는 기름기를 잘라내고 칼등으로 두드린 후 먹기좋게 적당한 크기로 잘라요ㅡ소고기 부위는 아무거나 괜찮아요

도마 , 조리용나이프

맛술, 진간장, 후춧가루를 넣어 소고기 밑간을 합니다

파프리카는 채썰고 청양고추는 반갈라 씨를 빼고 길게 잘라요

도마 , 조리용나이프 , 접시

진간장, 맛술, 굴소스를 넣고 양념을 만들어요

소스볼 , 계량스푼

비닐봉지에 찹쌀가루를 넣고 소고기를 넣어 골고루 찹쌀가루를 묻혀요

팬에 식용유를 두르고 소고기를 앞뒤로 노릇하게 구워요

프라이팬 , 요리집게

소고기가 거의 다 익으면 파프리카와 청양고추, 양념을 넣어 양념과 잘 어우러지도록 한번 더 가볍게 볶아줘요

조리용스푼

참기름과 통깨를 뿌려 완성해요

: ***파프리카는 생으로도 먹으니 가볍게 살짝 볶아줍니다 ***소고기 구울 때 묻히는 가루는 찹쌀가루, 밀가루, 쌀가루도 괜찮아요

소고기파프리카볶음 관련 상품

등록일 : 2024-12-09 수정일 : 2024-12-09

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레시피 작성자About the writer

건강하고 맛있는 집밥 레시피를 좋은 사람들과 공유하고자 합니다

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#소고기 #파프리카 #파프리카소고기볶음 #영양식

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