청양고추 된장무침

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청양고추 된장무침

맵칼 밑반찬! 청양고추 된장무침입니다. 밥과 함께 혹은 고기의 밑반찬으로 드시기도 좋아요. 새콤달콤매콤 다양한 맛이 어우러진 고기 도둑 반찬이랍니다.

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

청양고추
300g 구매

[양념]

식초
2큰술 구매
레몬즙
1큰술 구매
맛술
1큰술 구매
매실청
1큰술 구매
된장
3큰술 구매
진간장
1큰술 구매
참치액젓
1/2큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
설탕
1큰술 구매
고춧가루
3큰술 구매
통깨
약간 구매

조리도구

밧드
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조리순서Steps

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청양고추는 물에 서너번 헹군 후 꼭지를 제거해 주세요.

1cm 두께로 잘라주세요.

니트릴장갑 , 도마 , 조리용나이프 , 믹싱볼

분량의 양념장 재료를 모두 넣어주세요.

양념과 고추가 잘 어우러지도록 섞어주세요.

마지막에 통깨를 뿌려주세요.

완성된 청양고추 무침은 밀폐용기에 담아 냉장 보관하고 드실 만큼 덜어 드시면 완성입니다.

: 1. 된장은 집집마다 염도가 다르기 때문에 간을 봐가며 양을 조절해 주세요.
2. 냉장고에서 반나절 숙성후 드시면 더 맛있어요.

청양고추된장무침 관련 상품

등록일 : 2024-12-06 수정일 : 2024-12-06

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#청양고추된장무침 #고추된장무침 #고추무침 #청양고추요리 #밑반찬

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