느타리버섯요리 레시피 느타리버섯무침 만드는 법

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느타리버섯요리 레시피 느타리버섯무침 만드는 법

느타리버섯이 가격도 착하고 볶음으로 만들거나 데쳐서 무치면 한 끼 반찬으로 괜찮은 요리지요 주로 볶아먹곤 하는데 오늘은 데쳐서 무쳤더니 꼬들꼬들하고 쫄깃하니 맛있네요 마트에 가면 가격이 착한 느타리버섯 보면 나도 모르게 장바구니에 담고 있더라고요 집밥에 빠질 수 없는 느타리버섯 비빔밥에도 불고기 요리나 찌개에도 빠지면 서운한 느타리버섯요리입니다 버섯 종류는 많은 종류들이 있는데 느타리버섯이나 팽이버섯 등은 가격도 착해서 자주 만들어 먹게 됩니다 느타리버섯 손질부터 데치는 법까지 느타리버섯요리 지금부터 만들어볼까요

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

진간장
0.7스푼 구매
참치액
0.5스푼 구매
다진 마늘
0.5스푼 구매
통깨 갈아서
0.7스푼 구매
들기름
1스푼 구매

[데칠 때]

굵은소금
0.5스푼 구매

조리도구

도마
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조리용나이프
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냄비
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숟가락
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채반
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믹싱볼
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접시
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노하우

▶ 느타리버섯 손질법

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 굵은소금 조리법

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느타리버섯은 가격도 착하고 맛도 있고 가성비 좋은 식재료로 이번에는 무쳐보았는데 볶음보다 더 꼬들꼬들하고 상큼하네요

버섯의 밑동을 잘라주고 청양고추 홍고추 대파는 썰어서 준비합니다 굵기가 굵은 것은 손으로 찢어줍니다

도마 , 조리용나이프

냄비에 물을 버섯이 잠길 만큼 물을 넉넉하게 넣고 끓기 시작하면 굵은소금을 1스푼 넣어 1분 정도 살짝 데쳐줍니다

데친 느타리는 찬물에 헹군 다음 물기를 빼줍니다 양손으로 지그시 눌러 물기를 빼준 후 볼에 담았어요

썰어놓은 대파와 청양고추 홍고추를 넣어 진간장 0.7스푼을 넣어줍니다

믹싱볼 , 숟가락

참치 액과 올리고당과 통깨 살짝 갈아서 넣어주고 조물조물 무쳐줍니다

마지막에 들기름 넣고 무쳐주면 느타리버섯무침 느타리버섯요리 완성입니다

완성 접시에 담은 후 통깨 솔솔 뿌려주면 느타리버섯무침 느타리버섯요리 완성입니다

간단하게 만드는 버섯 반찬 종류 느타리버섯요리는 꼬들꼬들 생각보다 맛있어요

버섯요리를 할 때 주로 볶음으로 만들곤 하는데 느타리 버섯무침으로 만들어 놓으면 칼로리도 줄이고 꼬들꼬들 식감도 좋고 맛있어요 다이어트 요리로도 좋은 느타리버섯요리 레시피 참고하셔서 맛있게 만들어 드세요~!~

: 밥숟가락 1스푼=10ml/계량컵=200ml

느타리버섯무침 관련 상품

등록일 : 2024-12-05 수정일 : 2024-12-05

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#느타리버섯무침 #느티리버섯요리 #느타리버섯무침만드는법 #느타리버섯손질 #버섯반찬종류

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