미역국; 엄마 생일상, 막둥이가 준비했어!

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쭈언니

미역국; 엄마 생일상, 막둥이가 준비했어!

미역국; 엄마 생일상, 막둥이가 준비했어!

아무나

재료Ingredients

[재료]

소고기
290g 구매
미역 5인분
30g 구매

[양념]

조리도구

볼
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도마
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조리용나이프
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키친타올
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채반
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주방가위
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냄비
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조리용스푼
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국자
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대접
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노하우

▶ 소고기 보관법

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▶ 참기름 조리법

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조리순서Steps

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고기 핏물 제거 찬물에 10분 정도 담가두었다가

비계를 제거해 준다. (비계는 결 반대 방향으로 썰어야 잘 썰림)

도마 , 조리용나이프

핏물 잡내 제거를 위해 키친타월로 물기 없애주기

미역 물에 10분간 불리기

미역 담고 남은 물 버리지 말기

미역이 불었으면 가위로 잘라주고 체에 밭쳐 준비

채반 , 주방가위

냄비에 참기름 1.5t 두르고 다진 마늘 1t, 국간장 2t 넣어 고기랑 미역 넣고 달달 볶기 (미역을 같이 볶는 이유: 건미역의 비린내를 없애주고 고소한 맛을 내기 위함)

냄비 , 조리용스푼

미역이 푸른빛을 띠면 아까 준비해두었던 미역물을 부어 강불로 끓이기

팔팔 끓으면 물 1리터를 넣고 다시 강불에 끓이기 (코인 육수 하나 넣어주고>

미역국 관련 상품

등록일 : 2024-12-03 수정일 : 2024-12-03

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레시피 작성자About the writer

누구나 쉽게 따라할 수있는 요리입니다^^

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#미역국레시피 #미역국소고기 #소고기미역국 #소고기미역국레시피 #생일미역국 #생일상차림메뉴 #엄마생신

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