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승승맘h2

낙지볶음 레시피 매운 음식 추천

매콤한 음식이 땡길 땐~!! 매운 낙지볶음으로 스트레스를 날려요~
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 낙지 손질법낙지 손질법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
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▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
조리순서Steps
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당근은 납작썰고 양파는 채썰어줍니다.

당근 1/2개, 양파 1/2개

도마 , 조리용나이프

당근 손질법

설탕 1큰술, 고춧가루 1큰술, 고추장 3큰술, 통깨 1작은술, 간장 1큰술, 참기름 1작은술, 다진 마늘 1큰술을 섞어 양념장을 만듭니다.

설탕 1큰술, 고춧가루 1큰술, 고추장 3큰술, 통깨 1작은술, 간장 1큰술, 참기름 1작은술, 다진 마늘 1큰술

소스볼 , 계량스푼

낙지는 눈, 입, 내장을 제거한 후 밀가루를 넣어 바락바락 주물러 씻어줍니다.

낙지 3마리, 밀가루 듬뿍

믹싱볼 , 주방가위

낙지를 끓는 물에 넣어 데쳐줍니다.

낙지 3마리, 물 약간

냄비 , 요리집게 , 채반

달군 팬에 기름을 두르고 당근과 양파를 넣어 볶아줍니다.

당근 1/2개, 양파 1/2개, 식용유 1큰술

볶음팬 , 조리주걱

채소가 익으면 양념장과 먹기 좋게 자른 낙지를 넣어 볶아줍니다. 낙지 삶은 물도 1~2큰술 넣어줍니다.

낙지 삶은 물 1~2큰술

다진 대파를 넣어 마무리합니다.

대파 5cm

팁-주의사항
낙지는 강불에 살짝 볶아주세요.

등록일 : 2024-12-01 수정일 : 2024-12-02

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레시피 작성자About the writer

승승맘h2

사랑하는 사람들에게 맛있는 음식을 먹이고픈 승승맘h2입니다^^

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