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일본사는수아
커피포트나 미리 끓여 놓은 물을 부어주기만 해도 충분히 기름을 덜어 낼 수 있어요
혼다시가 없으면 다시마랑 가쓰오부시로 향을 낼 수 있지만.. 없다면 멸치다시다를 1T 더 넣어 주세요
무를 사용 할 경우에는 물을 넣는 단계에서 미리 넣어 두시면 국물도 깊어지고 맛도 더 잘 배입니다.
중불로 15분
두부는 크기에 따라 먹기 좋게 잘라주시면 되요.
약불로 10분
등록일 : 2024-11-30 수정일 : 2024-12-03
저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.일본에 사는 수아입니다. 평소에 만드는 일본 가정식 요리 레시피와 간단 도시락만들기 등등 제가 알고 있는 꿀팁을 올리고 있습니다. 블로그 수아`s키친에도 레시피 올리고 있어요 :)
겨울엔역시 오뎅맛텡구리~~
겨울엔 역시 오뎅이지요! 한국 오뎅이랑은 또 다른 매력이 있는 일본 오뎅이에요 :) 맛있게 해드셔 보세요
감사합니다 ~
좋은 하루 보내세요 ^^
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