#남은김밥재료활용 #월남쌈만들기 #김밥재료월남쌈 #꼬마김밥재료 #월남쌈소스

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강철새잎

#남은김밥재료활용 #월남쌈만들기 #김밥재료월남쌈 #꼬마김밥재료 #월남쌈소스

꼬마김밥을 만들기 위해서 많은 양의

김밥재료들을 준비했습니다.

원래는 언니한테 나눠 주려고 했는데, 주지를 못해서

다 활용해야 합니다.

가장 먼저는 꼬마김밥을 만들어서 먹어 주었고,

여전히 많은 김밥재료가 남아있어서

월남쌈을 해서 먹으면 개운하고 맛있겠다 싶었습니다.

그래서 밥없이 각종 재료만 넣고 월남쌈을 만들어 주었습니다.

남은김밥재료 활용 첫번째!!!월남쌈입니다.

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[김밥재료]

당근채
200g 구매
소금
조금 구매
지단
350g 구매
사각어묵
240g 구매
맛간장
3큰술 구매
불닭소스
2큰술 구매
오이
1개 구매
굵은소금
1작은술 구매
단무지
5줄 구매
떡갈비
320g 구매

[월남쌈재료]

조리도구

크린백
구매
조리용나이프
구매
볶음팬
구매
반찬통
구매
전자레인지
구매
볼
구매
접시
구매
소스그릇
구매
사각접시
구매

노하우

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 굵은소금 조리법

조리순서Steps

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사각어묵은 꼬마김밥 길이에 맞게 썰어 준 후 팬에 기름 살짝 둘러 주고 맛간장, 불닭소스를 넣어서 졸여낸 것입니다. 그리고 당근은 소금간을 하고 볶아 준 것이고, 그 옆에는 지단입니다.

크린백 , 조리용나이프 , 볶음팬

오이는 편으로 썰어서 소금에 절여 준 후 꼭 짜서 준비해 놓았고, 단무지도 너무 굵지 않게 얇게 길이 맞춰서 썰어 주었습니다.
그리고 떡같이는 전자렌지에 데워서 역시 채썰어서 준비해 놓았습니다. 이것이 꼬마김밥의 재료였기도 합니다.

반찬통 , 전자레인지

월남쌈에 새롭게 추가한 것이 샐러드야채입니다. 신선한 야채도 필요할 듯 싶어서요.

따뜻한 물에 촉촉하게 적셔 준 라이스페이퍼에 차곡차곡 재료들을 하나씩 담아 줍니다.
그리고 한번 말고 그 다음에 양옆을 오므려 준 후 마지막까지 쭈욱 말아 줍니다. 그럼 터지지 않게 깔끔하게 월남쌈을 말 수 있습니다.

월남쌈을 찍어 먹을 소스는 간단하게 준비했습니다. 머스터드소스와 땅콩소스에 매콤한 핫소스를 넣어서 섞어 준 두가지의 월남쌈소스입니다.
둘다 매콤한 맛은 나지만 서로 다른 매력이 있죠.

완성접시에 담아 줍니다. 하나는 살짝 반으로 어슷하게 썰어서 단면을 보이게 담아 주었습니다.
남은 김밥재료를 활용해서 알록달록한 색감이 좋은 월남쌈 완성입니다.

월남쌈 관련 상품

등록일 : 2024-11-28 수정일 : 2024-11-28

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레시피 작성자About the writer

집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

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#남은김밥재료활용 #월남쌈만들기 #김밥재료월남쌈 #꼬마김밥재료 #월남쌈소스 #땅콩소스 #핫소스 #머스터드소스

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