새송이버섯 요리 새송이버섯 무침 만드는 법

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깨주부

새송이버섯 요리 새송이버섯 무침 만드는 법

비교적 저렴한 식재료인 새송이버섯! 요즘 마트 갈 때마다 몇 봉지씩 사 와서 계속 구워서 먹고 오늘은 조금 다른 조리법으로 무침을 만들어 봤어요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

새송이버섯
3개 구매
대파 쪽파5줄기
1대 구매

[양념]

올리브오일
2스푼 구매
진간장
1/2스푼 구매
들깨가루
2스푼 구매
참기름
1/2스푼 구매
올리고당
1/2스푼 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
포크
구매
냄비
구매
찜기
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계량컵
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계량스푼
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볼
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완성접시
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노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

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대파(쪽파)는 송송 썰어 준비해 줍니다.

도마 , 조리용나이프

대파 손질법

새송이버섯은 포크로 긁어 줍니다.

찜기에 올려 1~2분간만 쪄줍니다.

냄비 , 찜기

올리브오일 2T, 진간장 0.5T, 들깨가루 3T, 참기름 0.5T, 올리고당(알룰로스) 0.5T를 넣고 섞어 줍니다.

. 버섯 위로 양념을 반만 붓고 무쳐 줍니다.

그릇에 버섯무침을 올리고 남은 양념 반을 부어주고 대파(쪽파), 검은깨를 뿌려주면 완성!

새송이버섯무침 관련 상품

등록일 : 2024-11-23 수정일 : 2024-11-25

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레시피 작성자About the writer

집밥을 좋아하는 주부 9년차 깨주부 입니다. http://blog.naver.com/happymellong

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#새송이버섯들깨무침 #버섯반찬 #버섯무침 #버섯들깨무침

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