어묵두부조림 레시피

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평범한흔남

어묵두부조림 레시피

어묵두부조림 레시피 입니다.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

조리도구

냄비
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채반
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도마
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조리용나이프
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키친타올
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프라이팬
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요리젓가락
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조리용스푼
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반찬통
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노하우

▶ 어묵 손질법

▶ 두부 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

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어묵은 뜨거운 물에 한번 데쳐서 기름기를 제거해주세요.

냄비 , 채반

어묵은 한입크기로 썰어주세요. 대파 1대는 쫑쫑 썰어주세요.

도마 , 조리용나이프

어묵 손질법

두부도 어묵과 비슷한 크기로 썰어주세요.

두부는 키친타월을 이용해서 물기를 제거해주세요.

달군 프라이팬에 식용유 2T 가량 둘러줍니다.

두부를 넣고, 튀기듯 구워주세요.

요리젓가락

소금 뿌려서 간을 살짝 해주세요.

두부가 노릇해지면 썰어놓은 어묵도 모두 넣어줍니다.

다진마늘 넣어주세요.

물 150ml 부어줍니다.

조리용스푼 , 계량컵

진간장 5T 넣어주세요.

올리고당은 1T 정도만 넣어주세요.

썰어놓은 대파도 넣어주시구요.

대파 손질법

후추 톡톡~뿌려 준다음 뒤적뒤적 하면서 졸여주세요.

소스가 다 졸여지면 그릇에 담고, 통깨 뿌려 마무리 하시면 됩니다.

: 따뜻할 때 드시면 정말 맛있답니다.

어묵두부조림 관련 상품

등록일 : 2024-11-23 수정일 : 2024-11-25

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레시피 작성자About the writer

평범한흔남

#평범한흔남의 초보 요리 레시피.

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#어묵두부조림 #어묵두부조림레시피 #어묵두부조림만들기 #어묵두부조림만드는법 #어묵 #두부

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