#일상먹거리 #돼지고기요리 #된장삼겹살수육만들기 #구이용삼겹살요리 #구이용삼겹살수육

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강철새잎

#일상먹거리 #돼지고기요리 #된장삼겹살수육만들기 #구이용삼겹살요리 #구이용삼겹살수육

오징어초무침을 만들어서 올렸지요. 그 포스팅에는 수육과 함께 먹는다고 했습니다. 기억 하시나요? 기억한다면~~ 네!!! 라고 답해 주세요 ^^ 아니면 말구~~ 바로 그 수육입니다. 구이용 삼겹살을 구입해서는 된장과 소주를 넣고는 수육을 만들어 주었습니다. 구이용으로 수육을 만들면 썰기도 편하고 금방 삶아집니다. 삼겹살구이용으로 구입한 수육과 함께 먹는 부추양념장은 전에도 올려서 재료만 적어 놓았습니다. 자~~ 거기에 오징어초무침과 함께 먹으면 맛녀석들을 제대로 따라한 것이겠죠^^

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

돼지고기 구이용
250g 구매
된장
2큰술 구매

[부추다대기재료]

부추
100g 구매
고춧가루
3큰술 구매
멸치액젓
1큰술 구매
새우젓
3큰술 구매
맛술
3큰술 구매
매실액
2큰술 구매
다진마늘
2큰술 구매

조리도구

냄비
구매
국자
구매
소스볼
구매
스푼
구매
요리집게
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
접시
구매

노하우

▶ 된장 조리법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 새우젓 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 매실액 보관법

조리순서Steps

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한돈 구이용 삼겹살입니다.

물에 된장을 풀어서 팔팔 끓여 줍니다.

냄비 , 국자

끓어 오르면 삼겹살을 넣어서 삶아 줍니다.

전에 만들어 놓았던 부추새우젓양념장입니다. 순대국에 넣어서 먹어도 맛있는 양념장이죠. 새우젓이 들어간 것이라서 수육과 잘 어울립니다.

잘 삶아진 구이용 삼겹살을 식혀 둡니다. 조금 식으면 먹기 좋게 썰어 주면 되겠죠.

요리집게 , 도마 , 조리용나이프

가장자리는 따로 쓸려고 남겨 놓고 큼지막한 녀석으로만 사용합니다. 완성접시 가운데에는 부추양념장을 놓아 주고 가장자리에 수육을 가지런하게 담아 줍니다. 그럼 된장삼겹살수육 완성입니다.

플레이팅접시

된장삼겹살수육 관련 상품

등록일 : 2024-11-23 수정일 : 2024-11-25

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레시피 작성자About the writer

집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

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#일상먹거리 #돼지고기요리 #된장삼겹살수육만들기 #구이용삼겹살요리 #구이용삼겹살수육 #구이용삼겹살 #된장수육 #오징어초무침과수육 #더맛있는녀석들

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