초간단 밑반찬 미역줄기 안 짜고 맛있게 만드는법

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빵식이

초간단 밑반찬 미역줄기 안 짜고 맛있게 만드는법

염장 미역줄기를 이용해 맛있는 반찬 레시피 알려드릴게요

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

염장미역줄기 300g
1팩 구매
양파
1/2개 구매
당근
1/6개 구매

[양념]

다진마늘
1T 구매
간장
0.5T 구매
참기름
1T 구매
통깨
1T 구매

조리도구

믹싱볼
구매
채반
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
프라이팬
구매
요리스푼
구매
접시
구매

노하우

▶ 미역줄기 손질법

▶ 미역줄기 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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미역줄기 1팩을 준비해 주세요 보통 마트나 시장에서 파는 1팩은 300g으로 소금으로 염장되어 있기 때문에 소금을 흐르는 물에 3회 정도 헹궈 내 털어준 후 찬물에 15~20분간 담가 짠 기를 빼주세요

믹싱볼 , 채반

미역줄기 손질법

15~20분 후 물에 담가둔 미역줄기는 손으로 꼬옥 쥐어 물기를 제거한 후 먹기 좋게 2등분으로 썰어주세요

도마 , 조리용나이프

양파 1/2개, 당근 1/6개 채썰어주세요

양파 손질법

팬에 기름을 두르고 다진마늘 1스푼을 약불에 볶아주세요

마늘 향이 올라오면 채 썰어둔 당근과 양파를 넣어 1분 30초간 볶아주세요

물기를 제거한 미역줄기를 넣고 약 3분간 더 볶아 비린내를 잡아주세요

간장 0.5스푼을 넣고 약불로 30초간 볶아주세요

가스불을 끄고 참기름 1스푼과 통깨 1스푼 뿌리면 완성이에요

맛있게 만들어 보세요

미역줄기 관련 상품

등록일 : 2024-11-19 수정일 : 2024-11-19

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레시피 작성자About the writer

현실에서 할 수 있는 요리로 맛은 보장하며 누구나 따라하기 쉽고 간단하게 레시피를 소개합니다 https://m.blog.naver.com/92table

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