된장술밥 레시피

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용주부

된장술밥 레시피

고깃집가서 고기 먹고 2차로 항상 된장술밥을 먹었지요. 오늘은 집에서 삼겹살 구워 먹은 후 2차로 된장술밥!!!

4인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

된장 집된장
2스푼 구매
호박
1/2개 구매
양파
1/2개 구매
고추
3개 구매
대파
20cm 구매
콩나물
200g 구매
표고버섯
3개 구매
다진마늘
1/2스푼 구매
고춧가루
2스푼 구매
참치액젓
1스푼 구매
미림
1스푼 구매
동전육수
2개 구매
물
700ml 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
냄비
구매
숟가락
구매
국자
구매
대접
구매

노하우

▶ 된장 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 고추 조리법

▶ 고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참치액 조리법

▶ 육수 조리법

조리순서Steps

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호박은 네모네모하게 썰어 준비해요.

도마 , 조리용나이프

양파도 호박 크기와 비슷하게 썰어 준비해요.

양파 손질법

고추는 어슷썰기해서 준비해요.

대파 송송 썰어 준비해요.

대파 손질법

두부 적당한 간격으로 썰어 준비해요.

표고버섯 썰어 준비해요.

물에 동전육수와 된장을 풀어 끓여요.

냄비 , 숟가락

된장맛에 따라 조절해요.

육수에 고춧가루, 참치액젓, 미림, 다진마늘을 넣어요.

육수에 호박, 양파, 고추, 파 넣고 끓여요. 호박이 어느 정도 익으면 두부와 표고버섯을 넣고 보글보글 끓여요.

마지막 단계에 콩나물을 넣고 뚜껑을 닫고 한 번 더 끓이면 완성!

콩나물 손질법

된장술밥 관련 상품

등록일 : 2024-11-18 수정일 : 2024-11-18

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맛있는 한 끼가 주는 행복!!

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