추억의 도시락 반찬 분홍소세지 부침

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반이짝이

추억의 도시락 반찬 분홍소세지 부침

추억의 도시락 반찬하면 떠오르는 분홍소세지는 고소한 맛과 부드러운 식감으로 아이들 반찬으로 요리하기도 좋아요~~

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

분홍소세지
1/2개 구매
계란
2개 구매
부추
1줌 구매
부침가루
2큰술 구매

조리도구

도마
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조리용나이프
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볼
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요리젓가락
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트레이
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니트릴장갑
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프라이팬
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뒤집개
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접시
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노하우

▶ 계란 조리법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

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분홍소세지는 포장 비닐을 뜯고 동그란 모양 그대로 일정한 두께로 편으로 잘라줍니다.

도마 , 조리용나이프

색과 맛을 더해줄 부추를 조금 준비해서 잘게 송송 썰어줍니다.

부추 손질법

넉넉한 볼에 계란 2개를 깨뜨려 넣고 하얀 알끈 덩어리는 제거해주고 잘라둔 부추를 넣고 섞어줍니다.

볼 , 요리젓가락

부침가루는 얇게 묻혀 살짝 털어줍니다.

니트릴장갑 , 트레이

달군 팬에 식용유를 넉넉하게 두르고 부침가루-계란물 순으로 입히고 겹치지 않게 올려서 구워줍니다.

프라이팬 , 뒤집개

앞뒤로 노릇노릇 구워주면 옛날소세지 부침 완성이에요

: 그대로 달걀옷을 묻히는 것보다 부침가루를 얇게 묻힌 뒤 입히면 옷이 벗겨지지 않아요.

분홍소세지부침 관련 상품

등록일 : 2024-11-12 수정일 : 2024-11-13

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레시피 작성자About the writer

요리책 <우리집솥밥> 저자 https://m.blog.naver.com/firehouse79/223027095906

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#반찬 #도시락반찬 #옛날소세지 #소세지 #소세지반찬 #반찬메뉴 #분홍소세지 #분홍소세지요리 #분홍소세지부침 #소세지부침

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