오이고추 된장무침 만들기 황금 레시피 편스토랑 류수영 레시피

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오이고추 된장무침 만들기 황금 레시피 편스토랑 류수영 레시피

안녕하세요 여러분! 이니 입니댜 : ) 요즘 괜~히 입맛 없으신 분들 계시나요~? 저는 음식을 너무 애정 하기에 살면서 입맛이 없던 적이 없어요 ㅠㅠ 더운 날씨, 컨디션저하, 등등으로 입맛이 똑! 떨어지신 분들을 위하여 아삭아삭한 식감이 매력적인 오이고추 된장무침 레시피를 준비했답니다 >< 오이고추는 식감과 더불어 맵지 않아 어린아이들도 맛있게 먹을 수 있어 추천드리는 반찬입니다! 레시피는 편스토랑 류수영 님 레시피를 참고하였습니다 : ) 자 그럼! 오이고추 된장무침은 어떻게 만드는지 알아보러 가볼까요 ♥

2인분 5분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

오이고추
4개 구매

[양념]

고춧가루
1/2T 구매
된장
1T 구매
다진마늘
1/2T 구매
들기름
1T 구매
깨
조금 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매
스푼
구매
위생장갑
구매
찬기
구매

노하우

▶ 고춧가루 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 깨 조리법

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조리순서Steps

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재료가 정말 적죠!? 간단하게 5분도 안 돼서 완성할 수 있는 반찬이랍니다 >< 위와 같이 재료를 준비해 주세요!

저는 항상 야채, 과일 등을 씻을 땐 베이킹 소다를 이용해서 농약, 벌레 등 잔여물 등을 깔끔히 세척해줍니다ㅎㅎ

도마 , 조리용나이프

베이킹 소다가 없으신 분들은 식초로 세척해 주셔도 됩니다

세척이 끝났다면 한입에 먹기 좋은 크기로 썰어주세요! 너무 얇으면 식감이 떨어지는 것은 물론이고, 양념장이 많이 묻어 조금 짜게 느껴지더라구요!

둥그런 그릇에 옮긴 후 한 손엔 위생장갑 착용! 그렇다면 무칠 준비 끝~~~!

계랑은 일반 밥숟가락으로 했습니다!

된장 1스푼이라 하면 평평하게 한 스푼인가 (´･ω･`)..? 볼록하게 한 스푼인가 (´･ω･`)..? 하시는 분들이 계신데, 저는 살짝 볼록하게 담았습니다! 사진 참고해 주세요 ><

된장무침인데 고춧가루를?! 고춧가루를 넣으면 색감도 이뻐지고 뒷맛이 깔끔해집니다 아이 반찬으로 하시는 분들도 걱정 안 하셔도 돼요! 매운맛은 안 느껴진답니다~~

마지막으로 들기름 1스푼으로 윤기와 고소한 냄새를 입혀주세요~! 들기름이 없다면 참기름을 넣으셔도 됩니다(●ˇ∀ˇ●)

매실청이 있으신 분들은 매실청도 한 스푼 넣어주세요ㅎㅎ그럼 감칠맛은 up up!

재료들이 잘 섞일 수 있도록 쪼물쪼물~ (╹ڡ╹ )

: 한번에 많이 무치는 것보다 바로바로 무쳐 드시는 게 가장 맛있어요~ 오이고추 4개정도로 무치면 두 세끼 먹기 딱 적당하답니다♥

오이고추된장무침 관련 상품

등록일 : 2024-11-12 수정일 : 2024-11-12

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#오이고추된장무침 #아삭이고추된장무침 #여름반찬 #간단반찬 #류수영레시피 #자취생반찬 #다이어트반찬 #아이반찬 #다이어트요리 #편스토랑

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