15분 두부쌈장 두부강된장 만들기 다이어트 레시피

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라뷰의과학요리

15분 두부쌈장 두부강된장 만들기 다이어트 레시피

두부는 탄수화물이나 포화지방의 비율이 낮고 단백질 함량이 높아 건강한 다이어트를 도와주는 음식이에요. 다이어트를 위해 만들어봤습니다.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

두부
2모 구매
양파
1개 구매
파 흰부분
2줄기 구매
쌈장
1티스푼 구매
된장
2밥스푼 구매
고춧가루
3밥스푼 구매
다진마늘
2밥스푼 구매
멸치액젓
1밥스푼 구매
코인육수
1개 구매
청양고추
1개 구매
깻잎 선택
3장 구매
물
1컵 구매

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도마
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다진 양파, 다진마늘, 다진파, 두부2모를 냄비에 넣어주세요.

도마 , 조리용나이프 , 냄비

물 한컵 (240ml) 를 넣어주세요.

된장 두 스푼, 쌈장 반 스푼, 고춧가루 3스푼 액젓 1스푼 넣고 강한 불로 올려주세요.

쌈장은 많이 넣지 않는 것이 좋아요. 시판 쌈장은 맛이 강해서 지나치게 조미료 맛이 날 수 있답니다.

두부를 으깨 주세요.

어느 정도 으깨 준 다음 코인 육수 1개를 넣어주세요. 없으시면 생략하셔도 되고, 맛이 부족하시면 다시다 반 스푼 또는 참치 액 1스푼 등 가지고 계신 조미료 넣어주셔도 돼요.

집집마다 사용하는 된장이 다르고, 입맛이 다르기 때문에 간을 보시고 부족한 걸 넣어 주시면 좋습니다.

강불에서 총 10분 끓였어요. 청양고추 넣어서 마무리합니다.

밥 반 공기 위에 두부 강된장 한 국자를 올리고 깻잎과 통깨로 마무리해주세요. 이대로, 전자렌지에서 5분간 돌린 양배추에 쌈싸먹으면 건강에도 좋고 맛도 좋아요.

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등록일 : 2024-11-11 수정일 : 2024-11-11

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레시피 작성자About the writer

라뷰의과학요리

*이공계 전공 *전 삼성그룹 연구원 *과학적인 원리에 입각해 맛있는 요리를 소개합니다. 더많은레시피: https://blog.naver.com/aravueara

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#다이어트 #두부 #두부요리 #건강식 #두부쌈장 #간단한요리 #건강

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