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김씨네쉬운레시피

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아무나

재료Ingredients

[재료]

조리도구

냄비
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볼
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도마
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대접
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노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 멸치액젓 조리법

조리순서Steps

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* 2.3L 물을 올려서 끓여놔주세요 *

고기는 찬물에 15분 정도 담가서 핏물을 빼줍니다

무랑 소고기를 볶지 않지만 무를 살짝 오래 끓여서 살짝 도톰하게 썰어주세요

도마 , 조리용나이프

볼에 무를 넣고 국간장 2T를 넣어 버무린 후 15분을 기다려줍니다

무가 절여지는 동안 대파도 총총 썰어주고요

도마 , 조리용나이프

대파 손질법

핏물 뺀 소고기를 한 번 더 헹구고 끓는 물에 넣어주세요

끓여지면서 올라오는 불순물을 걷어내줍니다

걷어낸 후 절여 둔 무를 넣어주세요 이때 다시마가 있으면 같이 넣어 끓이다가 10분 뒤에 빼주시고 없으면 패스~~! 전 없어서 패스

한 20분 정도 푹~ 끓여주고요 소금 1t, 다진 마늘 1T, 멸치 액젓 2t 넣어주세요 중약불에서 10분 정도 끓여줍니다

후추를 후춧추 뿌려주고 대파도 넣어주세요

소고기뭇국 완성✨ 제가 찌개랑 국 이런 건 그냥 뚝딱 뚝딱 별 기복 없이 만드는데 뭇국은 유독.. 기복이 심하거든요? 이번에 이 레시피로 저도 정착했습니닼ㅋㅋ 너무 맛있어요

국자 , 대접

소고기무국 관련 상품

등록일 : 2024-11-07 수정일 : 2024-11-08

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레시피 작성자About the writer

김씨네쉬운레시피

집에서 간단한 재료로 만들 수 있는 쉬운 레시피를 만들고 있습니다!

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