야채 비빔 만두 레시피 물만두 에어프라이어

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Y큰손

야채 비빔 만두 레시피 물만두 에어프라이어

물만두 에어프라이어에 구워보세요! 바삭하면서 한입에 쏙! 깻잎과 양배추를 매콤하게 무쳐 같이 먹으면 아주 맛있답니다. 맥주안주로도 최고!

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

물만두
250g 구매
적채
100g 구매
상추
20g 구매
깻잎
6g 구매
식용유
3T 구매

[양념재료]

고추장
2T 구매
설탕
0.5T 구매
2배사과식초
1T 구매
다진마늘
0.3T 구매
참기름
0.3T 구매
통깨
약간 구매

조리도구

종이호일
구매
에어프라이어
구매
요리집게
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매
채반
구매
소스볼
구매
계량스푼
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요리젓가락
구매
플레이팅접시
구매

노하우

▶ 상추 손질법

▶ 상추 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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물만두 250g, 적채 100g, 상추 20g(큰 거 3장), 깻잎 6g(작은 거 6장)을 준비해 주세요.

양배추는 적채 아니어도 좋고 다른 쌈 채소 넣어주셔도 둘 다 없으면 양배추 양을 늘려주세요. 당근을 추가해 주셔도 좋습니다.물만두는 30개였어요. 물만두 말고 일반 만두를 해주셔도 좋습니다.

냉동만두는 해동 없이 식용유를 봉지 안에 부어 주세요. 약 3T 정도 하시면 되어요. 입구를 오므리고 흔들어서 오일 코팅을 해주세요.

종이 포일을 깔고 180도에 15분 예열 없이 해주었어요. 중간에 5분 남기고 한번 뒤집어 주었어요.

종이호일 , 에어프라이어 , 요리집게

에어프라이어마다 사양이 다르니 확인하시면서 바삭하게 해주시면 되어요.

적채는 최대한 얇게 썰어주시고 찬물에 헹궈 물기를 빼주세요.

도마 , 조리용나이프 , 볼 , 채반

상추는 씻어서 물기를 털어주시고 세로로 반 썰어주고 가로로 채 썰어 주세요.

깻잎은 씻어서 물기를 털어주시고 말아주시고 얇게 채 썰어주세요.

뭉친 깻잎은 풀어서 준비해 주세요.

야채 비빔 고추장 양념장을 만들어 주세요. 고추장 2, 설탕 0.5, 2배 사과식초 1, 다진 마늘 0.3, 참기름 0.3, 통깨 약간을 넣어 설탕이 녹을 때까지 섞어주세요.

소스볼 , 계량스푼

저는 달지 않아요. 단맛을 원하시면 설탕을 0.5~1T 정도 더 넣어주세요. 일반 양조식초 라면 약 2배 정도로 양을 더 늘려주세요.

적채에 고추장 양념장을 전부 넣어 섞어주세요.

상추와 깻잎을 넣어 가볍게 섞어주세요.

요리젓가락 , 플레이팅접시

이렇게 하시면 상추와 깻잎의 식감을 살려 드실 수 있어요. 번거로우시다면 다 넣고 한 번에 비벼주셔도 되어요~^^

: 접시 가운데에 야채 비빔을 올려주시고 둘레로 만두를 놓아주시면 예쁘게 플레이팅 하실 수 있어요.깻잎을 다 넣지 말고 남겨서 플레이팅 해보세요!

야채비빔만두 관련 상품

등록일 : 2024-11-07 수정일 : 2024-11-07

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레시피 작성자About the writer

건강하고 자극적이지 않게외식처럼 집밥 만들기♡https://blog.naver.com/yopenhand

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#물만두 #군만두 #비빔만두 #야채비빔만두 #맥주안주 #안주 #에어프라이어 #에프군만두

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