어묵 계란국 레시피 계란 어묵국 만들기

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Y큰손

어묵 계란국 레시피 계란 어묵국 만들기

간단하지만 맛은 간단하지 않은 어묵 계란국이에요. 바쁜아침 빠르게 국 끓여야 할때 아주 좋아요.

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

어묵
2장 구매
계란
1개 구매
대파
약간 구매
물
700ml 구매
코인육수
1개 구매

[양념재료]

다진마늘
0.5T 구매
국간장
0.5T 구매
후추
약간 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매
포크
구매
냄비
구매
요리스푼
구매
국자
구매
대접
구매

노하우

▶ 어묵 손질법

▶ 계란 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 육수 조리법

▶ 국간장 조리법

조리순서Steps

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어묵 2장, 계란 1개, 대파 약간을 준비해 주세요.

어묵 2장은 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. 저는 세로 8등분, 가로 3등분 해주었어요.

도마 , 조리용나이프

대파는 쫑쫑 썰어 주세요.

계란 1개는 풀어서 준비해 주세요.

물 700ml에 코인 육수 1개를 넣어 끓으면 어묵을 넣어 끓여주세요.

코인 육수는 있으면 좋고 없으면 맹물로 해주셔도 됩니다. 멸치육수가 있으시면 더 좋아요.

다진 마늘 0.5, 국간장 0.5를 넣어 주세요.

어묵이 어느 정도 통통해지면 냄비 가에 쪽으로 둘러서 계란물을 부어 주세요.

바로 저으면 계란이 너무 풀어져 탁해지고 예쁘지 않으니 잠시 두었다가 살짝 익으면 그때 섞어주세요.

계란이 어느 정도 익었으면 대파를 넣어 주시고 후추도 약간 넣어 주세요.

국자 , 대접

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등록일 : 2024-11-07 수정일 : 2024-11-07

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건강하고 자극적이지 않게외식처럼 집밥 만들기♡https://blog.naver.com/yopenhand

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#어묵국 #오뎅국 #오뎅탕 #계란국 #계란탕 #어묵계란탕 #계란어묵탕 #계란 #어묵 #초간단

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