비벼먹는 고소한 탄탄면

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이가을

비벼먹는 고소한 탄탄면

땅콩버터로 만드는 소스 잘 볶은 돼지고기와 함께 비벼 고소하고 맛있는 탄탄면 간단하게 만들어 드셔보세요!

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[고기고명]

돼지고기 다짐육
120g 구매
간장
1T 구매
청주
1T 구매
후추
0.5t 구매

[소스]

조리도구

프라이팬
구매
조리주걱
구매
볼
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
소스볼
구매
스푼
구매
냄비
구매
조리주걱
구매
채반
구매
완성접시
구매

노하우

▶ 땅콩 손질법

▶ 땅콩 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 청주 조리법

▶ 고추기름 손질법

▶ 설탕 조리법

동영상

조리순서Steps

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땅콩을 적당히 으깨 살짝 볶아줍니다.

프라이팬 , 조리주걱

약불

땅콩 손질법

돼지민치 120g에 간장1T, 청주1T, 후추 약간을 넣어 밑간을 해줍니다.

달군 팬에 밑간한 돼지민치, 생강1t, 크러쉬드레드페퍼1t 을 넣어 노릇하게 볶아줍니다.

대파는 얇게 채썰어줍니다.

도마 , 조리용나이프

대파 손질법

뜨거운물1.5T에 땅콩버터1.5T를 개어줍니다. 그 뒤에 다진마늘1T/간장2T/식초1T/설탕1T/고추기름2T 를 섞어 소스를 만들어줍니다.

소스볼 , 스푼

끓는물에 청경채를 먼저 살짝 데쳐 건져줍니다.

냄비 , 조리주걱 , 채반

청경채 데친 물 그대로 냉동 중화면을 넣어 면이 풀어지면 건져줍니다.

물이 끓지 않아도 면이 풀어지면 건져냅니다.

소스를 올리고 산초가루를 살짝 뿌려줍니다

취향에 따라 산초가루는 넣지 않아도 됩니다.

면과 준비해둔 고명을 올려 마무리합니다.

탄탄면 관련 상품

등록일 : 2024-11-06 수정일 : 2024-11-07

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집에서 먹고 싶은 것 만들어 먹는 중입니다.

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#탄탄면 #간식 #땅콩 #중화요리

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